特产版广东地图来袭，广东省各市美食特产之最，你知道吗？（四）

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　　广东省，截至2023年，下辖21个地级市，今天果子哥就先来介绍一下广东省粤北区域的4个地级市的美食特产之最，欢迎留言评论。

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　　南雄板鸭是广东省韶关市南雄市特产，的特产之一，也是当地的农产品优势之一。它是一种经过特殊饲养和加工的鸭肉制品，以其独特的风味和口感而闻名。南雄板鸭的特色在于其肉质鲜嫩、肥而不腻。它的肉质紧实，口感丰满，肉汁鲜美。南雄板鸭的皮薄而脆，肉质鲜嫩多汁，具有独特的香味。南雄板鸭的制作过程非常讲究，需要经过特殊的饲养和加工工艺。鸭子通常在有机农场上饲养，采用天然饲料，无添加剂，确保鸭肉的质量和口感。制作过程中，鸭子经过独特的腌制和烤制，使其肉质更加鲜嫩，风味更加独特。南雄板鸭不仅可以作为主菜食用，还可以用来制作各种美食，如烤鸭、鸭卷、鸭肉火锅等。它的独特风味和口感使其成为南雄市的一道特色美食，吸引了许多游客前来品尝和购买。

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　　清远麻鸡是广东省清远市的特产之一，也是当地的农产品优势之一。它是一种经过特殊饲养和加工的鸡肉制品，以其独特的风味和口感而闻名。清远麻鸡的特色在于其肉质鲜嫩、味道醇厚。它的肉质细嫩，口感鲜美，肉汁丰富。清远麻鸡的皮薄而酥脆，肉质鲜嫩多汁，具有独特的香味。清远麻鸡的制作过程非常讲究，需要经过特殊的饲养和加工工艺。鸡子通常在有机农场上饲养，采用天然饲料，无添加剂，确保鸡肉的质量和口感。制作过程中，鸡子经过独特的腌制和烹饪，使其肉质更加鲜嫩，风味更加独特。清远麻鸡不仅可以作为主菜食用，还可以用来制作各种美食，如麻鸡煲、麻鸡粥等。

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　　梅州金柚是广东省梅州市的特产之一，也是当地的农产品优势之一。它是一种以其鲜美的口感和丰富的营养价值而闻名的柑橘类水果。梅州金柚的特色在于其果肉饱满多汁，口感清爽甜美。它的果皮光滑，颜色金黄，果肉呈珊瑚红色，富含汁液。梅州金柚的味道酸甜适中，带有一丝微苦的香气，非常爽口。梅州金柚富含丰富的维生素C、纤维素和抗氧化物质，对健康有很多好处。它有助于提高免疫力，促进消化，保护心脏健康，减少血液中的胆固醇含量等。梅州金柚的种植过程非常讲究，需要在适宜的气候和土壤条件下进行。梅州的气候温暖湿润，土壤肥沃，非常适合金柚的生长。种植过程中，农民采用科学的种植管理技术，确保果实的质量和口感。

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　　河源米粉是广东省河源市的特色传统食品，以其独特的口感和丰富的味道而闻名。河源米粉以优质的大米为原料，经过多道工序加工而成。制作过程中，先将大米浸泡、蒸煮，然后将蒸熟的大米磨成米浆，再经过发酵、糊化、蒸烤等工序，最后切成细条状，即成为米粉。河源米粉的特点在于其细腻滑嫩的口感和丰富多样的配料。它的口感柔软，入口即化，非常易于消化。河源米粉可以搭配各种配料，如炸酱、牛肉、猪肝、鱼丸等，使其味道更加丰富。河源米粉是当地人民的主食之一，也是河源市的一道传统美食。无论是在当地的餐馆还是在街边小摊，都可以品尝到地道的河源米粉。

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