记者暗访石家庄“小饭桌”：火爆背后隐忧多

　　

　　在老旧小区开办的小饭桌

　　记者探访15家，仅一家有社会监督卡，一家能出示健康证

　　符合条件小饭桌可申办社会监督卡，并办理工商营业执照

　　“专业小饭桌，方便家长，卫生安全……”临近期末，不少学校门口小饭桌广告又多了起来。然而，记者连续5天以家长身份走访了省会15家小饭桌，调查结果却令人担忧。15家小饭桌均无营业执照，仅有1家拿出健康证，仅有2家配备灭火器。

　　□文/图 社区记者 马英娟 杜慧

　　调查

　　暗访15家小饭桌 均无营业执照

　　连续5天，记者以家长身份走访了翟营大街小学、谈固小学、跃进路小学等小学附近的15个小饭桌，发现小饭桌多是“家庭式”的，地点选在距离各中小学距离较近的民房或者单元楼里。

　　昨日12时许，正值小学放学时间，翟营大街小学门口围着十几个举着写有“××小饭桌”字样牌子的女士。记者以给孩子选小饭桌为由，跟随其中一位女士来到学校东侧金色里程小区的一栋居民楼内。

　　二楼一家三居室单元房，客厅被改成了“餐厅”，数十名小学生围坐在8张桌子前等待午饭。记者看到，三个卧室分成男女宿舍，分别安置了七八张上下铺的铁架床，有的连成通铺，中间只留下一条狭窄的过道。吃完午饭，孩子们在这里休息。

　　据小饭桌负责人吴女士介绍，他们的小饭桌开了6年，去年刚搬到这个小区，目前带了30多名学生，每天负责他们的午饭、午休，“下午也可以过来写作业，我们有人能辅导。收费每人每月350元，临时吃晚饭另外加钱，每餐7元。”

　　然而，被问及卫生许可证和营业执照时，吴女士却拿不出任何证件，只称在区卫生监督部门做了备案。随后，记者又来到隔壁5号楼的一家小饭桌，经营者也无法提供营业执照和《餐饮服务许可证》。

　　记者连续调查了15家小饭桌，均无营业执照，仅一家能提供社会监督卡。

　　有家小饭桌碗筷一星期消毒一次

　　记者调查发现，15家小饭桌收费标准都在每月350元左右，均无专业厨师，多是中年妇女“掌勺”，宣称都持有健康证，但仅有一家将健康证贴在墙上，其他14家均借口其他原因无法出示。

　　在翟营大街小学附近一小区的一家小饭桌，记者看到，一名工作人员正将洗过的碗筷放到一个大塑料筐内，旁边的餐具消毒柜则空着，她说每星期只做一次餐具消毒。

　　在跃进路小学附近的一家小饭桌，记者发现厨房是全屋最脏乱差的地方，毛巾、换洗衣物挂在屋顶上，桌子案板上杂乱堆放着调料、炊具。紧挨着案板的竟然是个一米高的鞋架，上面摆满了各式鞋子。走访中，2家小饭桌的厨房甚至没有配备冰箱。

　　记者还发现这15家小饭桌只有2家配备了灭火器，其他小饭桌则认为“没有那个必要”。