整治吃播乱象 杜绝粮食浪费
“餐饮浪费现象,触目惊心、令人痛心!”习近平总书记近日再次对制止餐饮浪费行为作出重要指示。早在2013年年初,在全国发起的吃尽盘中餐的“光盘行动”、掀起了浪费可耻节约为荣的餐桌新风,一系列有力整治举措令餐饮浪费现象有所改观。
然而随着吃播、美食测评等一些网络直播的兴起,浪费粮食的行为改头换面,以一种全新的方式暴露在大众视野面前。
吃播“大胃王”在本质上就是一种在镜头前摆放大量食物,树立大胃王的人设,通过陶醉般地吃喝来勾起人们的食欲和购买欲。并吸引关注、增长粉丝、获取流量。与直播带货相差无异,只是换了一种表现形式。但这都只是他们想要观众看到的场景,在镜头背后发生的事情,人们一概不知。
在合理饮食范围内,我们并不需要吃下那么多食物。过多食用只会加剧胃部的消化负担,同时也造成了隐形的粮食浪费;还有的人在关掉直播视频之后就开始催吐,或者通过几段视频拼接的方式进行催吐再吃再播出,这不仅是直播作假,更是严重的食物浪费;另一方面过度的暴饮暴食使他们的身体出现了问题,不得不常常就医,更有严重者患上反流性食管炎或厌食症。
直播带货,大胃王吃播,这些名词摆在明面上或许没人会反对。但是,过犹不及,通过调查各大视频平台就会发现,吃播出现了过度娱乐化、过度的暴饮暴食、过度浮夸的表演,甚至还有人剑走偏锋,为博眼球吃一些难以想象的食物。例如:生吃海鲜食品、吃整包佐料、搭配各种黑暗料理等,在直播之后催吐已经无法解决,不幸者会直接紧急就医。很久之前就有一位医生向媒体说过,从来没见过这么大的胃,已经严重影响了其他器官。
当然这类博人眼球行为最初不单单是主播们的自我意愿,他们的背后是网友的推波助澜。在一些吃播的弹幕中常能看到一些评论,批评大胃王吃播表情不愉悦,桌上视频过少,下次希望主播去吃什么,甚至会对主播手上催吐的伤痕,嘶哑的声带进行攻击,这无疑不成为了一步步走向深渊的助力剂。
我们希望看到的吃播,应该是向我们推荐美食,是饮食适量,是积极乐观的绿色直播,能够让我们在休息之余看着开心,能勾起对美食的兴趣和购买意愿的。我们不应该举着“节约粮食”的大旗,却无形纵容着另一种浪费行为的发生。
根据2018年的《中国城市餐饮食物浪费报告》显示,中国餐饮业人均食物浪费量为每人每餐93克,估算下来人均每餐浪费近二两食物,浪费率为11.7%,此外,大型聚会浪费则达38%,而学生盒饭有1/3被扔掉,经过初步估算我国每年浪费的粮食在1700万-1800万吨之间,相当于3000万人-5000万人一年的食物量。2019年《世界粮食安全和营养状况》报告显示,全球处于饥饿状态的人口连续第三年上升,目前全球8.21亿人处于饥饿状态。这份报告中,两个数据看起来可能略有些反常识:中国的“饥饿人口数”,也就是营养不足发生率仍然超过8%,约1.2亿人被联合国认定为“在挨饿”。节约粮食看似是个人小事,但如若乘以14亿人口,集腋成裘,便是天大的事。粮食的总量是有限的,每个人都浪费的话,就会动摇国之根本。在吃饭问题上,我们始终要居安思危。
“一粥一饭当思来之不易,一丝一缕恒念物力维艰”。尽管我国粮食生产连年丰收,对粮食安全还是始终要有危机意识,今年全球新冠肺炎疫情、国内蝗灾过境所带来的影响更是给我们敲响了警钟。要明白,即便是在物质极大丰富的当下,节约仍是一种个人美德、社会公德。每个人要从自身做起,在家吃饭要合理定量,坚持“光盘”;在外吃饭要不讲排场,合理点菜,不贪丰求盛,同时要养成剩菜打包的习惯,不让盛宴变“剩”宴。唯有每个人都树立“浪费可耻”的观念,才能帮我们克555电影网服阻难,有备无患。
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