“起早趕晚”川茶沖刺2000億元目標
“早”主要指緯度低、海拔低、氣溫較高的宜賓等川南產區,每年1月中下旬即可採摘早茶,2月中上旬便大規模上市,是全國最早上市的茶產區
“晚”主要指緯度偏高的川東北及海拔較高的盆周產區,最遲要到5月初才開始採摘,採茶周期長達4個月
1月5日,宜賓市茶產業發展中心正高級農藝師劉俊來到高縣、江安縣的茶園考察,為第十六屆“中國·宜賓早茶節開園採摘活動”選點,他發現,園子裡的茶樹已經萌芽。而在同一天,達州市宣漢縣鑫山茶葉種植專業合作社負責人崔明玉,正忙著安排工人修枝、施肥。此時,距當地春茶開採時間還有3個月。
早,能“看著春晚喝新茶”﹔晚,能“勞動節假期採春茶”,坐擁全國春茶採摘期最長的產區——特別的地理條件,形成了川茶既能“起早”又能“趕晚”的生產格局,為川茶沖刺2000億元綜合產值和四川建設茶業強省增加了砝碼。
先天優勢 一“早”一“晚”兩大優勢 形成兩波獨立行情
“住的時間這麼長,價格能不能打個折?”1月6日,浙江茶商黃黎強聯系成都某酒店預訂客房。按照計劃,他的入住時間將從2月1日持續到5月10日。
從事原料茶採購的黃黎強之所以訂了4個月的房間,與川茶“可早可晚”的上市特點有關。
農業農村廳特色產業處茶葉科有關負責人解釋:“早”,主要指緯度低、海拔低、氣溫較高的宜賓等川南產區,每年1月中下旬即可採摘早茶,2月中上旬便大規模上市,是全國最早上市的茶產區﹔“晚”,主要指緯度偏高的川東北及海拔較高的盆周產區,最遲要到5月初才開始採摘,採茶周期長達4個月。
這種優勢的好處在哪?“競爭少,行情好。”宜賓市農業農村局有關負責人介紹,近年來,比全國其他產區提前上市40天左右的宜賓早春茶,收購價普遍較集中上市時段的茶葉貴出20%至50%。靠著上市早和產區面積大,宜賓早茶早早成為國家地理標志農產品,和蒙頂山茶、峨眉山茶、米倉山茶並稱“三山一早”,構成了川茶品牌骨干。
而在川東北等茶葉上市較晚的產區,這種時間差在價格上體現得同樣明顯。“我們基本是全國最后一批春茶了,價格比一般茶葉貴兩三成。”宣漢縣巴蜀園茶葉種植專業合作社法人范超平說,以達州、廣元和巴中為重點的川東北茶區,茶葉上市時間晚,是各大茶企每年最后補貨機會。“此時基本是賣方市場。”
在農業農村廳有關負責人看來,“早”和“晚”兩大優勢,讓川茶在競爭激烈的國內市場形成兩波獨立行情,有效推動了川茶出川、促農增收和產業發展。
待掘潛力 既要練好生產端的“內功”也要在銷售端提高“話語權”
目前,單是在宜賓,就有早茶130余萬畝,年產干茶10萬噸以上。在川東北,巴中、廣元和達州累計茶園面積160余萬畝。從數量上看,“早”“晚”產區面積佔全省現有茶園總面積近一半。
如何發揮這種優勢?在川茶品牌促進會相關負責人看來,經過多年培育,特別是脫貧攻堅期間大力推動,無論是川南早茶產區,還是川東北產區,其面積和產量都已形成明顯優勢。“立足現實,當前最大的短板是在產品提質與市場開拓上。”
提質量,主要表現在生產綠色化與採收機械化等方面。這是因為,綠色決定價格和銷路,機械化決定成本。
宜賓市屏山縣清平鄉英雄村茶農歐兵說,眼下自己正聯系賣家和採收工人。各採購企業紛紛表示,必須要對茶葉進行質量檢測,並要求提供生產過程投入品使用情況,“合格的話,一斤售價還能多幾十元”。
而在採收端,勞務中介反饋,在春節前后,日薪兩百元的工資仍然不能保証招到足夠工人。歐兵說,如果能實現機械化,至少可以節約七成人工。
怎樣實現生產綠色化與採收機械化?農業農村廳有關負責人表示,四川將在重點產茶區,特別是川南、川北茶葉主產區構建茶葉種植加工可追溯體系,為川茶品質保駕護航。同時,逐步傾斜項目資金,對已有老茶園進行宜機化改造,提高機械採收率。“到2030年,全省茶葉主產區機械化採收率要達到60%以上。”
市場開拓的重點,則是打造具備全國影響力的早茶及晚茶交易中心。
“我們的早茶和晚茶以散賣為主,議價能力不強。”四川省茶業集團股份有限公司總經理助理顏麟豐說,應打造宜賓早茶等區域性茶產區的專屬交易平台,整合全省各地的茶農、茶企資源,進一步提高全鏈條效益。
雅安市農業農村局相關負責人也持類似觀點。他介紹,當地正與安徽、河南、廣東等產茶大省和茶葉消費大省協商,整合既有交易平台,共同打造全國性茶葉集散中心,進一步提高川茶在早茶等領域的話語權。(四川日報全媒體記者 王成棟)
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