不要小看航天员太空能量餐，人类想成为“星际种族”，没它不行！

　　文明伊始，人类就一直仰望神秘的星空，并梦想着飞向太空。

　　前苏联科学家、宇宙航行之父齐奥尔科夫斯基在航天科技刚刚萌芽的时候就指出：

　　“地球是人类的摇篮，但人类不可能永远被束缚在摇篮里”。

　　探索太空的意义

　　于我们普通人而言，浩瀚的太空，只不过是我们寄托心灵的一方净土，梦想星辰大海的遥远彼岸。

　　曾有人指出：全世界还有那么多的人处于饥寒交迫的状态，每年花费巨额费用探索太空有什么意义？

　　太空探索是人类最重要、最前沿的实践活动之一，比起部分人的痛苦，它能造福全人类。

　　在我们过去的认知里，意识是领先于实践的，很多想象力丰富的人能够在思想上天马行空、极尽创造之力，让人惊叹不已。

　　但是这些奇思妙想都可以在现实里找到原型，比如中国有位了不起的科幻作家叶永烈，写了一部叫《小灵通漫游未来》的科幻故事。

　　在这个故事里，作者对未来世界的生活做了无尽的畅想，包括了衣食住行各个方面，但是唯独没有互联网。

　　因为这本书是1978年出版的，而互联网是1994年才开始接入我国。

　　这说明意识具有局限性，人的思维常常会被实践经验所局限，很多事在见到乃至做到之前根本就想象不出来。

　　太空实践探索就是解决这个问题最好的途径，就像一面人类审视自己的镜子。

　　科学家不断提出新的想法，应用在太空探索中，再反馈给人类社会。

　　人类对太空的探索，从来都不是为了满足好奇心，也不是人类害怕孤独，而是为人类自身的发展和延续不得不做出的大胆尝试。

　　飞入寻常百姓家

　　随着科学技术的不断进步，航天员探索太空已经不再具有神秘色彩，大量技术迁移应用到了我们普通人的生活中。

　　我们实施的太空探索计划虽然让我们远离地球，将目光投向月球、太阳、其他行星和恒星，但太空科学家最关注的仍旧是我们的地球，而不是这些天体。

　　太空探索的终极目标是建设更完美的人类家园，探索过程中获得的所有科学知识以及所研发的所有新技术都将用于改善人类的生活质量。

　　比如应对灾情的压缩饼干，比如泡面里的蔬菜包，比如婴儿使用的尿不湿，医疗领域用于检查早期乳腺癌的图像算法，游戏手柄的内置电源技术等。

　　这只是航天技术融入我们生活中的几个典型事例，可以说现在的我们无时无刻不在享受着太空探索所带来的红利。

　　要知道，技术的发展并不是一件孤立的事情，航天科技也不仅仅与星辰大海有关。

　　回顾过往，那些曾经看似遥不可及的高新科技，早已“飞入寻常百姓家”，影响着普通人的衣食住行。

　　随着航天事业的不断发展，在未来，或许还会有更多的航天技术，以各种形式走入千家万户，为日常生活带来深刻的改变。

　　太空能量餐成新宠

　　众多航天领域技术的应用，已经改变了我们的生活方式，近年来，航天员能量餐全民化趋势愈加明显，已经成为大众眼里的新宠。

　　我国航天事业起步虽晚，但对航天员食品的研制成果极大，“太空食谱”比之前发生了翻天覆地的变化，不但种类多，而且更安全营养。

　　由于服务对象是航天员，航天员能量餐必须集营养供能、心理调节和机能调节三大功能于一身，安全、营养、方便、高效能且可接受性好。

　　为了满足以上条件，同时丰富航天员能量餐食材来源，更好满足航天员能量和营养的摄入，保证航天员饮食健康，中国航天员科研训练中心联合多家单位制定了“航天级食品”标准。

　　这份标准可以称之为中国食品标准之最，有着最高的要求，最严的规定。

　　该标准不但满足航天需求，也充分将航天科技优势转化为推动国民经济增长的现实生产力，以航天级标准和保健功能双重标准助力食品安全放心工程。

　　太空能量餐的研发需要大量尖端科技作支撑，虽然民间力量极少参与，但其中的关键技术在完成历史使命后，往往成为推动民用食品产业发展的强大动力。

　　像如今在食品行业被广泛采用的真空冻干技术、蒸煮包装技术，最早都来自太空能量餐。

　　航天商业化时代

　　哈佛天体物理学博士苏萌曾讲过，地球的资源是有限的，人类迟早要在“天上挖矿”，太空资源正在慢慢从遥不可及变得可以获得。

　　在一些传统认知中，航天领域是高精尖科技，航天领域产出的都是“大国重器”，人们容易自然而然地将其与国防安全等进行联想。

　　也正是由于航天身披这样一层身份，我国航天产品商业化发展起步较国外晚了很多年。

　　尽可能地获取太空资源，仅靠航天科工等“国家队”远远不够，需要商业航天深度参与。市场经济追求质优价廉高效，太空开发也是如此。

　　让民间资本参与，能够很好地补上中国航天商业发展的短板，在实现商业开发之后，更快地为普通民众所用，并带动相关产业集群不断壮大。

　　可以预见的是，人类对太空的探索不会止步于月球和火星，人类迟早会走出太阳系，成为真正的星际种族。

　　民以食为天！不管人类最终走向何方，食物永远是最重要的一环。

　　就这个目标来说，以现在的航天员能量餐的水平来说是远远不够的。因为世界的宇航员最远就到达了月球，如果要去更远的地方，不仅设备要更先进，食物更要维持更多的能量和营养，要有更高的要求。

　　随着载人航天驻留时间不断延长，人类探索太空的目标也不断向深空延展。如何全面提高宇航员的免疫力，降低太空辐射、长期失重造成的机体损伤？

　　如何种出能够耐受缺光少氧的全天候型太空粮食和果蔬？如何将当前民用食品包装领域的热点，如纳米复合包装、气味吸收包装、液晶聚合物包装等应用于太空食品，全面提升食品品质？

　　这些都是我们亟待解决的问题，所以，航天员能量餐的全民化、商业化就显得尤为重要。

　　航天技术可以造福人类社会，反过来，航天技术在人类社会中得到进一步应用和发展，也会给航天事业带来新的启发。

　　在研发过程中，民间食品力量的积极参与，将推动整个行业的技术创新能力。

　　太空探索，是对人类体力、智力和想象力的综合考验，而食品科技将成为影响太空事业前行步伐的关键一环。