管院本科生课堂不一般，来了一位“杭州工匠”

　　正因如此，国家高度重视高校人才培养中的“立德”，习近平总书记曾指出，“要把立德树人的成效作为检验学校一切工作的根本标准。”

　　那么如何做到立德树人？如何在专业课程中融入课程思政元素？这是摆在很多高校教师面前的一道难题。

　　

　　在用行动回答这道难题的过程中，浙江大学管理学院的每位老师都有自己的探索，市场营销学系副教授徐伟青就是其中之一。

　　徐伟青是浙大管院《品牌创建与管理》《营销策划》两门本科生课程的任课老师，其《品牌创建与管理》课程曾入选“浙江大学2022年度第一批校级本科课程思政示范课程培育项目”。

　　5月26日，她携手三年前被评为“杭州工匠”的杭州宋酒酒业有限公司创始人、浙大校友江亮，为《品牌创建与管理》《营销策划》两门课程的百余名本科生上了“特别的一课”。

　　

　　江亮分享时在台下认真倾听的徐伟青（第一排中）

　　不同于众多耳熟能详的知名大品牌，江亮所创建的品牌深耕在宋酒这一细分领域，产品大多销往海外，且公司规模并不大，很多人甚至从未听说这一品牌。因此在开始上课前，同学们对这位“杭州工匠”的到来，并未抱有太大期待。

　　然而在听完江亮的分享和徐伟青老师点评后，同学们纷纷表示深受触动与启发，无论是对校友江亮，还是对他打造的品牌，都肃然起敬。

　　因为这位“杭州工匠”的创业故事里，不止有技艺传承与产品创新方面的经验，更有极具感染力的“工匠精神”与“家国情怀”。

　　

　　“杭州工匠”、杭州宋酒酒业有限公司创始人江亮在课上分享

　　据了解，此次携手江亮校友为同学们做分享，并非徐伟青的一个偶然想法，而是她自去年起就在谋划的课程思政探索举措之一。

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　　被“流量”包围的时代，我们应培养学生的匠品意识

　　作为长期以来从事品牌管理和营销策划相关课程教学的老师，徐伟青多年来始终在关注品牌与营销领域的行业发展。

　　近几年，随着网红直播的广泛流行和各类品牌对流量的狂热追逐，徐伟青开始关注“网红经济”，也正是在这个过程中，她发现如今很多品牌爆品的打造都靠流量红利支撑，当流量消失，这些品牌也随之淡出公众视野。

　　在对这些品牌的深入研究中，她发现这些品牌在打造过程中有个共同点，就是将主要的精力和资源都用于博流量、开展网红营销，而对产品品质的钻研和投入甚少。

　　当这类现象越来越频繁的出现，徐伟青心中逐渐产生一个念头——通过在教学中融入“健康力量”价值观，让同学们厚植“匠品意识”于心，以避免受“流量思维”影响。

　　

　　徐伟青（右1）的课堂

　　带着这样的想法，她关注到了2020年被评为“杭州工匠”的校友江亮。

　　在对江亮有了初步了解后，2022年，徐伟青带领本科生走进江亮创办的杭州宋酒酒业有限公司，原本是想带领同学们深入企业做案例开发，但在听完江亮的分享后，深受触动的她当即决定要邀请江亮到管院本科生课堂做分享。

　　因为在她看来，江亮打造匠品的故事和他“一生只做一件事，一心只为酿好酒”的坚定信念可以让同学们深受匠心精神感染，而她希望这种感染可以尽可能覆盖更多同学。

　　于是，在疫情之后的最近，她成功邀请到江亮来到管院，并将《品牌创建与管理》《营销策划》两门课的本科生召集在一起，共同聆听江亮讲述他如何在宋韵文化传承中践行工匠精神。

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　　“一堂特别的品牌创建课”，同学们反响热烈

　　课堂上，江亮从“匠心酿造宋酒”切入，讲述了他带领公司所做的技艺传承与产品创新。

　　结合宋代历史特点和宋酒历史等，他还分享了自己对宋韵文化挖掘与发扬的过程，展现了杭州宋酒蓝桥风月创新创业之路，诠释了他数十年如一日专注精进宋酒技术的工匠精神。

　　据江亮介绍，他18岁时进入国营酒厂做学徒，后来有一次去日本企业参观学习的机会。当时在日本酒厂，他发现酿酒师傅对整个酿酒过程都做得非常精细，酿酒技艺也会往下传承八九代，当时心中就埋下了“匠心做品质”的种子。

　　

　　1999年，他来到由浙江大学与香港理工大学联合培养的品质管理专业求学，一位教授在交谈中向他提到，杭州南宋文化价值张力巨大，如果能结合专业学习进行挖掘，是件好事。于是，他决定酿酒。

　　在查阅多种典籍、拜访宋史专家和考古学家后，他最终决定围绕原料、酒曲和花香来复刻宋酒，酒的名字叫“蓝桥风月”。

　　这一名字在《梦粱录》《武林旧事》等南宋杭州风俗志书中也有记载，据说是宋高宗赵构的吴皇后娘家所酿，是南宋54款名酒之一。

　　虽然有了历史蓝本，但由于“蓝桥风月”的制酒技术已近失传，因此只能工艺性复原。他带领团队不仅在制曲中采用不少古法技术，还在复刻宋酒的过程中结合了现代技术，在技艺的传承中做了产品创新。

　　经十多年的研究与反复试验，他和团队研究出的花香酿造技术获得了国家发明专利。2022年，他和团队挖掘研究的香曲传统酿酒技艺，也被评为“第七批杭州市非物质文化遗产代表性项目”。

　　江亮在课堂上表示，重塑“蓝桥风月”，只是复原性挖掘南宋酒文化的第一步。“南宋酒文化内涵丰富，未来无论外界环境如何变化，我都将专注精进我们团队的酿酒技术，将‘匠心打造宋酒，传承中国传统文化’作为我一生的事业。”

　　

　　听完江亮的品牌创建经历和他意味深长的话，同学们深受启发。不少同学在课后表示被江亮校友“不赚快钱，多年来始终专注于文化传承与产品创新”的工匠精神所打动。

　　“毕业后我打算创业，江亮校友的分享给了我很大启发。因为过去我一直觉得品牌推广才是最重要的，毕竟有流量才有资金，有资金公司才能活下去。但江亮校友的品牌打造经历，让我有了更多思考：创业不应只是追逐资金，还应专注产品品质，承担社会责任，这样的创业才有意义。”一位同学如是说。

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　　本科教育不仅要教专业知识，还要引导学生建立正确的价值观

　　众所周知，人才培养是大学的本质职能，本科教育是大学的根和本。

　　党的二十大报告指出，加快建设国家战略人才力量，努力培养造就更多大师、战略科学家、一流科技领军人才和创新团队、青年科技人才、卓越工程师、大国工匠、高技能人才。

　　而要造就这样的人才，需要尽早引导学生树立正确的价值观。“如何引导？”一直以来爱生如子的徐伟青，对本科教学中的课程思政探索有种说不出的执着。

　　“本科阶段是学生世界观、人生观、价值观形成的关键阶段。我教的这两门课的学生大多都是来自工商管理专业的大三学生，他们未来即将走向社会或进一步深造。我希望他们毕业后无论是创业，还是到企业工作，或者去海外深造，都能明白作为管院人应该承担的使命，在品牌创建与企业管理过程中应该具备的匠品意识。”

　　徐伟青表示，“我之所以想要以江亮的事迹和他身上所表现出来的工匠精神来触动学生，是因为‘聪明的人走得快，有定力的人走得远’，能进浙大的学生都是非常聪明的学生，我希望我们管院培养的学生能做个有定力的聪明人，能抵挡住外面世界的诱惑力，坚持专注做对的事情。”

　　

　　现场学生认真听讲

　　正如海尔集团的创始人张瑞敏所言，“把一件简单的事做好就是不简单，把每一件平凡的事做好就是不平凡”，徐伟青希望学子们未来无论从事哪一行业，都能成为那个把每件平凡事做好的不平凡人。

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　　价值观培育是一项复杂工程，应“润物细无声”

　　时代在变，教学对象在变，教学方式也需要作出相应改变。

　　徐伟青深知，过去那种教条式、填鸭式的价值观灌输方式，用于现在的本科生，教学效果微乎其微，甚至可能招致学生反感。

　　因此，徐伟青近年来始终在探索如何在本科教学过程中润物细无声地培养学生的“健康力量”价值观。

　　本次课前，她专门为此与江亮讨论，并建议对方着重分享其产品创新和品牌打造故事以及宋韵文化的挖掘与发扬经历，而不刻意提到“情怀”。

　　不仅如此，之前邀请浙大校友吴婧、浙大管院EMBA校友陈官平等嘉宾来课堂分享他们的品牌创建经历时，徐伟青也曾和他们深入讨论内容分享的方式，让这些校友身上的创新创业精神和社会责任感能润物细无声地去感染课堂上的每个学生。

　　谈到未来，徐伟青表示将继续通过“润物细无声”的教学方式将课程思政元素融入到专业课程中，培养学生的匠品意识、创新意识和文化自信，激发他们对文化传承的使命担当，引导他们成为引领中国发展的健康力量。

　　因为在她看来，这种做法不仅是教师应践行的立德树人根本任务，也是对同学们价值观的一种有力塑造。

　　她希望同学们不仅能意识到“任何一个品牌只有不断进行产品创新，将产品品质和用户体验做到极致，才可能始终立足于市场，走得长远”，还能明白：作为管院人，我们应胸怀“国之大者”，在从事品牌创建工作的过程中挖掘、传承与发扬中国文化，讲好中国故事，将中国文化传播至全世界。