世界粮食日:勤俭节约永不过时
王红峰10月16日是世界粮食日,今年全球活动主题为“水是生命之源,水是粮食之本。不让任何人掉队。”世界粮食日所在周也是全国粮食安全宣传周,主题是“践行大食物观 保障粮食安全”。“食为政首,谷为民命。”中国人爱惜粮食、勤俭节约的优良传统不能忘。我国是资源大国,人均资源却较少。特别是耕地资源,我国人均耕地面积从1999年的1.59亩下降到仅1.38亩,不到世界平均水平的40%,“人增地减”成为我国现代化进程中的突出矛盾。近年来,我国部分耕地质量降低,在农业科技没有重大突破的情况下,粮食单产持续提高的难度加大。而现实生活中,部分国人对我国人均资源匮乏现状缺乏认知,把勤俭节约的传统美德抛在脑后,“天价年夜饭”“一年辛苦钱,一天吃精光”等新闻不时见诸媒体;“不买最好,只买最贵”成为一些有钱人的口头禅;有的“宁穷一年,不穷一天”,东挪西凑借钱也要摆排场,婚丧嫁娶大操大办,宴席浪费触目惊心。中国科学院地理科学与资源研究所和世界自然基金会联合发布的《中国城市餐饮食物浪费报告》显示,中国城市餐饮每年餐桌浪费食物1700万至1800万吨,相当于3000万至5000万人一年的食物需求量,浪费率高达12%。其中,大型餐馆、游客群体、中小学群体、公务聚餐等是餐饮食物浪费的重灾区。这种铺张浪费,对尚不富裕的中国来说,是一种巨大的损耗,实在让人痛心疾首。《2023年全球粮食危机报告》指出,2022年面临突发重度粮食不安全状况且亟需粮食、营养和生计援助的人数连续第四年增加,超过2.5亿人面临严重饥饿,七个国家的民众即将陷入饥荒。虽然我国有充足的粮食,但勤俭节约永不过时。“一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰”,我们绝不能仗着自己有饭吃就随意浪费粮食,唯有保持清醒的头脑、养成节约的习惯才能有备无患、行稳致远。“历览前贤国与家,成由勤俭败由奢”,让我们时刻牢记勤俭节约,将这种理念落实到行动中去,共同为建设资源节约型、环境友好型社会作出自己的一份努力。【欢迎投稿】长沙晚报时评征稿,论时事热点、评社会万象。激浊扬清,扶正祛邪。择优刊发,优稿优酬。投稿邮箱:cswbplb@126.com。举报/反馈
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