“无糖奶茶”真不含糖?行家告诉你:这文字游戏让人拍案叫绝
“奶”是健康的,“茶”是养生的。所以喝“奶茶”不仅不会胖,还能补充营养!……
很多吃货在喝奶茶时,往往都如此安慰自己。
纵然它甜到发腻,一眼看去便能感知其热量之高,但对于嗜甜的“奶茶党”来说,却是没有任何抵抗力。
奶茶口味众多,例如原味、木瓜、柠檬、蓝莓、哈密瓜、巧克力等,又根据起源地不同,可分为英式奶茶、港式奶茶、泰式奶茶、蒙古奶茶等。
但不管品牌如何,味道怎样,它的身价肯定不同于普通饮料,一杯奶茶的价格低则六七元,高则上百元,当然最常见的价位,还是在十几元左右。
这一杯饮料,根据季节不同,口感上能冰能热,可谓是充满了“小资情调”,略显高端的价格,也成了许多凡尔赛文学家,在社交平台上“炫耀”的资本。
根据2017年的《中国餐饮消费报告》数据显示,消费最火爆的产品,不是咖啡、也不是冰激凌,而是“奶茶”,其中学生、女性青年是它的消费主力。
每个城市的大街小巷中,但凡热闹一些,就会有“奶茶店”的出现,我们在外面经常也能看到,某网红奶茶店门口呜呜泱泱,排队买奶茶的年轻人。
当被问到“奶茶这么甜,喝了不怕胖吗”之类的问题时,得到的回答往往是“我选的无糖奶茶”。
所谓的“无糖”奶茶
没错,精明的商家们也有“健康意识”,在售卖清单中加入了“无糖奶茶”。
但比较尴尬的是,却几乎没有人站出来进一步讲解,其实所谓的“无糖”,只是在奶茶调配好之后,不再添加额外的糖。
也就是说,根本就没有真正意义上的“无糖奶茶”,原材料中该有的糖分,一克都没少。
不得不说,这文字游戏玩得让人拍案叫绝。
当然相较于此,更让人诟病的,还是奶茶本身。
最初的奶茶,确实是由牛奶和茶调和而成,而逐渐地,大家发现可以用“植脂末”来代替牛奶。
植脂末又叫做“植物奶精”,是以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白为主要原料制作而成,在奶茶、咖啡中常见其身影。
它比牛奶的成本更低,且口感更加细润、浓厚,做出的奶茶更合人胃口,性价比也更高,在奶茶店中的运用频率,往往比“真牛奶”要高出许多。
这种配料最具争议的点,就在于“氢化植物油”中含有“反式脂肪酸”,而据科学研究发现,此物质与“心脑血管疾病”有着密切联系。
当然了,也有人说“抛开剂量谈毒量都是耍流氓”,至于终究如何选择,还是仁者见仁,智者见智罢了。
——轻肥说——
其实说句实在话,所谓奶茶,只不过是一种“含糖饮料”而已,它的售卖价格中,有很大一部分是人工、房租、水电、包装、广告等支出,真正的成本只有1-2元左右。
即便是纯奶、纯茶,往往也超不过4块钱(珍珠、水果等配料另算)——当然也有优质奶茶,但是价格也相对更高,绝非十几元奶茶可比拟的。
如此看来,那群在日常生活中,被称为“直男”的反奶茶派,好像确实有些冤枉。
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