10多位北大清华医学博士生开烧烤店月入52万，读书真的多余吗？

　　在清华大学南门，一家烧烤店的生意在晚上9点以后异常火爆。

　　“我今天又摘了一个瘤子”，“今天麻醉手法真不错”，类似的对话就像大家的暗号一样，时有发生。

　　这家烧烤店正是柳叶刀烧烤摊，2017年，北京大学临床博士程丝和外科医生王建，联合其他14名医生朋友，共同集资创办了这家烧烤摊。

　　这家餐厅是医生下班聚会的最佳场地，在医学界享有盛名。

　　

　　来这里的食客，也大多是医生和病患，烧烤摊也就成了一个问诊的场地。

　　爆红之后，柳叶刀烧烤摊甚至吸引了医学界的权威专家前来，成为一个网红打卡点。

　　烧烤店里的装潢，有着论文因子排行榜，还有北大医学部和协和医学院插画。

　　医生的日常工作已经十分繁忙，这两位有些“不务正业”的青年学霸医生，当初又是怎样想要开办一家烧烤摊的呢？

　　开办“柳叶刀”烧烤店

　　每次外科医生王建被问起这个问题，他的脑海中总是会有着这样一个场景。

　　那时候王建还在读研，每天都在一家医院实习，早上天不亮就出门，晚上十一二点到家。

　　

　　始料未及

　　多重身份引来网友质疑不断

　　在“清华北大”、“医生”、“博士”等关键词的加持下，话题一度登榜新浪微博热搜前十名。伴随而来的，除了源源不断的客流，还有各种质疑的声音。

　　

　　▲柳叶刀烧烤店店内环境

　　首先对于这个活动，有网友质疑为“炒作”，但在王逸看来，只是想给学术界的同行更多的实惠，“之前有人开玩笑会说‘SCI’是什么？能吃吗？我们现在就可以回答‘能吃’”。

　　除此之外，更多人是对于他们清华北大毕业生，以及医生的身份提出了质疑，“学了这么多年就去干这个？”“浪费国家教育资源”“下班烤串，还能好好当大夫吗？”的声音此起彼伏。

　　

　　网友质疑不断

　　@卜氏来打酱油的：一个名校毕业的医生需要副业解除经济压力，是这医生贪得无厌还是……那些大处方过度检查过度治疗也是有时代背景的。

　　@做一个纯粹的人：最恐怖的场景，就是在手术台上发现拿着手术刀的大夫居然是昨天拿着剔骨尖刀切肉串串儿的师傅。。。。

　　@我家兔兔真可爱：一个烧烤店取名“柳叶刀”有哗众取宠之嫌，另外用这个名字是侵权吧。

　　@美之选：想起一句话：“咱们蓝翔如果不踏踏实实学本事，那跟清华北大还有什么区别。”

　　@沫尛絔_CaroL：挺奇怪 创业为什么要开烧烤店？医生不是都标榜少吃这类食物么 难道为了赚取噱头？

　　@贪睡的PANDA：读了清华北大都干这个了，你说这个国家还谈什么未来？

　　@司徒20：如果你不开店，以后当医生就贪污，收红包，病人不给你送礼，你就不给别人治病。烧烤店如果不赚钱呢？是不是就不当医生了？

　　针对这些质疑，北京柳叶刀烧烤微信公众号不得不推出了一则声明：“本店股东入股参与创建，不参与店内日常琐事……无股东因生计所迫兼职，无股东因职业不满创副业……”

　　

　　除此之外，王逸在接受采访时也针对一些问题作出回应：

　　开烧烤店就是觉得家乡的烧烤好吃，烧烤每天吃肯定不健康，但几个月吃一次，并不会导致人体变得怎么样。包括说烧烤致癌，也是一样的，不能抛开剂量来谈。

　　在采访的最后，王逸说：

　　其实我们最初开店，就觉得这个店只要能正常维持下去就可以，能盈利的话最好，不能盈利能保本也会继续开下去，因为我们可以用这个店交很多朋友，获利的不仅仅是钱，通过这个店可以认识业界更多的朋友，这个对于我们来说同样重要。我们不是纯生意人，我们追求利润，但并不追求利润最大化。

　　我们可以倒闭、可以失败，但一定不能因为安全事故而倒闭，不能给自己学校抹黑。谁也不能保证一定成功，我们可以失败，但不能是因为卖假羊肉、地沟油而倒闭，赔钱可以，但不能做出这种事，这也是我们的底线。

　　历史重演

　　名校毕业“不务正业”

　　有人自称“给北大丢脸了”

　　而这次北大清华毕业生开烧烤店引发的热议，此前就已经发生过多次。

　　你或许读过一篇《她曾是省状元 读完清华北大却成了游戏主播》的10万+微信爆文。这位名叫“女流”的小游戏主播，真名石悦，是2006年内蒙古的高考状元，本科就读于清华，研究生则就读于北大，专业学的是建筑。毕业于北大和清华的“学霸”竟以直播玩游戏为职业，令很多人意外。

　　

　　▲正在直播小游戏的“女流”

　　正方观点普遍认为，选择爱好无可厚非，不应被高学历绑架，做自己喜欢的事，纯属个人兴趣，他人无权评判干涉；甚至还有人对高学历就职网络主播抱有期待，认为要借助学识传播正能量才不负名校高材生的境界。

　　而反方观点则更简单直白——做主播不需要上北大清华，浪费清华北大名额和名校资源！中国少了一个好工程师，却多出来一个‘主播’。是讽刺还是玩笑？游戏主播都是青春饭。甚至觉得用游戏祸害人，是社会的毒瘤。

　　而在更久一些时候，北大毕业去卖猪肉的陆步轩则算是这一类话题的第一人。

　　

　　▲被戏称为“北大屠夫”的陆步轩

　　在陆步轩“屠夫生意”创业期间，他遭受过无数的指责和非议。

　　2008年陆步轩站在北京大学的讲台上，哽咽地说：

　　我给母校丢了脸、抹了黑，我是反面教材。

　　这是他首次回应北大官方邀请，作为一名“另类”的创业成功者，正面回应他走上“杀猪”一行的心路历程。

　　而毕业多年的他，一个北大的活动都没有参加，只因为觉得自己混得不好。

　　而同为北大毕业生的陈生，学经济的他在广东做起了中高端猪肉品牌“壹号土猪”。在2008年遇到陆步轩之后，两人一起携手开创了一套猪肉销售新模式，生意做得风生水起。现在的陈生身家已经高达40多亿。

　　

　　▲陈生创办的品牌“壹号土猪”深受广东市民喜爱。

　　陈生说：

　　我们是北大的丑角，但是我们是正面的。北大校友卖猪肉并不是宣扬“读书无用论”。北大给了我宽容的环境，让我能看到各种各样的书，听各种观点的讲座，创业正是需要立体的知识结构。

　　曾经是北大的校长许智宏老师也说过：

　　北大学生可以做国家主席，可以做科学家，也可以卖猪肉。

　　

　　

　　阅读延伸

　　苏宁校招歧视学生

　　称“只要985、211”

　　10月12日晚，据广东工业大学学生在“知乎”发布消息称，广州苏宁易购HR在该校龙洞校区校招时涉嫌歧视学生，称管培生只要985/211，广东工业大学和广东技术师范学院都是二本院校，致使部分投递苏宁管培生的学生最终只能面试经理岗位。

　　

　　▲知乎上关于苏宁校招事件的讨论。

　　而在两个月前，安徽卫视一档叫《学霸是怎样炼成的》节目，因为一名前人事经理抛出的“会对非985大学生区别对待”的观点火了。

　　这名叫小米的前人事经理表示，他们参加招聘会时，会把985和非985的大学生简历分开放，然后离开时只带走985大学生的简历，非985大学生的简历就丢在桌子上等着被清理。

　　可以看出，一部分HR在招人时，最简单粗暴的原理就是：清北复交浙科南 > 985 > 211 > 普通一本 > 二本 >专科>高职……这是一条明显的“学历鄙视链”。

　　

　　也是因为这样的原因，更多的网友认为，你就读于更高层次的院校，就不应该浪费这么好的条件，去从事一些在普通人看来“并不怎么需要文化的职业”。

　　对于这件事，

　　你是怎么看？

　　▍文章来源：网络