通知！学生校外就餐要请假，严禁学校参与“小饭桌”经营

　　3月3日，北京市教委联合三部门发布《关于切实做好2021年学校(幼儿园)食品安全管理工作的通知》（下文简称“通知”），通知中明确要求各中小学要严格履行食品安全义务及责任，将学生的午间及课后活动时间纳入校内全时段管理，校外就餐实行外出请假制度，严禁学校以任何形式参与社会“小饭桌”的经营与合作。

　　在我国多年的教育制度演变中，将学生的午间和课后时间纳入校内管理时段是从未有过地，也是首次出现在家长和社会视野中的一次变革。

　　“小饭桌”作为几代人延续至今的一种用餐模式，已经在家长心中贴上了一个靠谱、安全的标签。对于很多家长来说，宁愿付同样或更高的价格让孩子吃家里做的饭，也不愿让孩子在快餐店用餐，因为很难想象有人会在自己家锅里偷工减料、或者放入有安全隐患的材料。

　　但尽管如此，从现实的角度考虑，小饭桌无法完全贴上靠谱和安全的标签：

　　首先是安全问题，也许我们可以放心小饭桌的食材安全问题，但是我们不能排除小饭桌自身的环境和用餐工具的安全隐患问题。就以正常的餐厅为对比，我们平常在餐厅用餐时所使用的餐具是经过专业仪器消毒和清洁后提供的，但是小饭桌并非如此，没有人会在自己家里安装紫外线消毒设备来清洁餐具，而小饭桌作为很多孩子同时用餐的场所，餐具是否得到了有效的清洁是值得我们去担心的问题。

　　电影盒子此外，小饭桌自身的环境卫生问题也是需要注意的。还是拿正常的餐厅为例，国家对餐饮从业人员和餐厅的卫生环境有着明确的规定，每一位餐饮人必须定期参加体检确保自身具备健康的身体条件。而且对用餐环境的卫生标准也有评级，无法达标是不允许经营的。但是小饭桌并不同，由于没有通过正规程序私自开办，所以对他们个人及用餐环境的安全性没有一个明确保障，我们无法判断这个人是否有一些具有传染性的疾病，也无法确认用餐环境的安全。

　　其次，我们可以退一步考虑，就算把小饭桌的安全隐患排除在外，我们也依然需要考虑孩子所食用的饭菜营养均衡问题。中小学阶段是孩子正处成长发育的阶段，如果在营养上跟不上，很可能会导致孩子发育不良等问题的出现，严重的甚至可能会导致孩子因营养不良而免疫力下降，从而变成易病体制。

　　因此从安全方面来讲，北京市制定的这项新政策其实是对孩子们的一种保护。

　　其实认真去思考的话可以发现，限制学生在小饭桌用餐，把午间和课后时间纳入校内管理时间是一种巨大的进步，不仅对孩子的健康，对孩子的学习也有极大的帮助。比如孩子们中午下课去用完餐后，绝大部分会回到班里休息，在这个过程中孩子们可以通过午休时间来学习，提升自己的学业成绩，特别是作为应届考生的高三年级，每一分每一秒都十分宝贵，而现在可以通过政策的引导和支持，有更多的机会为自己的未来拼搏。

　　不过，虽说这次政策的好处很多，但也不免其可能会存在的弊端。学校和地方部门对校内食堂的监督力度强度就是其中最重要是问题。在过去的几年里，全国各地接连出现了学生食堂食材腐烂、饭菜缺斤少两等问题。尽管国家对这类群体给予了应有的惩罚，还是依然无法完全根治这群害虫，他们就想寄生虫一样，不断从孩子口中获得利益，危害孩子们的健康成长。而这也是部分家长不愿意让孩子在校内食堂用餐的原因，不过北京市作为首都一线城市，监控力度是全国各地区中最大的一个，不管是在群众举报还是机关单位监督的力度，都是在国内能排在前列的城市，因此北京作为示范点进行政策的落实是再合适不过了。

　　因此综上所述，北京市教委此次发布的政策利是大于弊的，在更多层面上孩子的健康和安全得到了进一步的保障，这对各位家长来说是最好的消息。所以在此希望该政策能在北京顺利落实，并且在全国推行使用！

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