包装马车别有情趣
前些日子,嫁到韩国的妹妹邀请我到韩国游玩。我问妹妹打算带我去哪个有特色的地方玩,妹妹说:“高楼大厦想必你已经看过不少了,我今天带你去‘包装马车’感受一下韩国的小摊文化。”
在韩国,最为火爆的小摊就是路边的小吃,韩国人称卖小吃的摊子叫“包装马车”。所谓的“包装马车”,其实跟“马”没有关系,重点在“车”,一般由小型的卡车改装而成。简单地说,就是把卡车货厢打开一个门,在里面卖各色小吃,有“部队锅”、炒年糕、金针菇紫菜卷、冷面、寿司等。很多学生喜欢在“马车”里聚会,甚至有不少老年人也喜欢到上面解解馋。
妹妹带我进了一辆“马车”,车内装饰虽然谈不上奢华,但是挺有情调。我们点了一份传说中的“部队锅”,又喝了点果味烧酒。比起坐在装潢豪华的餐馆用餐,真是别有一番情趣。
妹妹介绍说,虽然韩国的经济很发达,但是小摊文化依然盛行且富有特色。韩国的“马车”过去以小吃为主,现在已扩展成了花店、服装店、日用品店了。在韩国许多城市的大街上,你随处可见一辆辆个性鲜明的移动“马车”。
韩国的夜生活非常丰富,在一些繁华地段,几乎是24小时人流不断,所以夜晚的韩国“马车”不可或缺。
在韩国,这些“马车”是不用纳税的,但也不是完全随心所欲,只要你申请加入小摊业主协会,得到批准之后就可以出摊了。
当然,在摊位的地点选择上是有规定的,韩国对小摊的管理基本上采用分区管理方式。政府将市区划分为三类。
第一类是“绝对禁止区域”,指摆摊造成通行不便,严重影响市容的地区。主要包括主干道、火车站、汽车站、广场、人行道和车道不区分的辅助干线道路等区域。
第二类是“相对禁止区域”,指妨碍城市美观等危害程度较小的地区,这些地方对摊位的规模、摆摊时间和经营范围有一定的限制,对摊位管理严格。
第三类是“诱导区域”,一般包括和住宅区分离的城市中心外围的空地、车辆通行很少的河溪两侧道路、经过长时间形成的传统市场内的道路。政府一般允许在这些地方摆摊设点,但对营业时间和经营范围也有限制。
韩国政府把小摊的管理看做打造城市形象和文化的重要组成部分,因此,小摊的主管部门不是各级地方自治政府,而是相应的文化部门。政府会尽力为各个摊主提供优质的后勤服务,文化部门则会协助摊主把一些大型客车改造成流动的“超市”或“时装屋”。不仅如此,韩国媒体和民众也充分肯定“马车”的作用,认为方便了人们的生活。
由于管理到位,一辆辆“马车”不仅无损市容,还活跃了经济,改善民生,成为城市中一道亮丽的风景。
(来源:人民日报)
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