日本便利店模式面临拐点
日本“特许经营连锁协会”最近公布的数据显示,截至去年底,日本共有55620家便利店,同比减少123家,是日本2005年有此项统计以来,数量首次减少。分析人士认为,日本便利店的经营方式面临拐点,必须适应经济社会的新变化,及时做出调整。
便利店起源于美国,在日本得到快速发展。7-11、罗森和全家等三大便利店覆盖了日本全境,几乎每个人生活都离不开便利店。
日本的便利店十分“便利”——随时随地找得到。随时是指营业时间长,很多便利店是24小时营业的。随地是因为便利店数量多,可以轻松找到。再加上便利店服务齐全,不仅销售食品饮料以及日常生活用品、文具、报纸等,还可以缴费、购票等。在东京等大城市,走几步就可以看到一家便利店,甚至一个十字路口附近就有四五家便利店。在乡村或者小城镇,便利店就是当地的购物中心。
近年来,日本药妆店和小型超市快速发展,成为便利店的强劲竞争对手,便利店的顾客与店员逐渐流失。随着日本人口老龄化加剧,劳动力减少,人工费用也在不断上涨,这使得便利店加盟店主负担进一步加重。
日本全家社长泽田贵司表示:“便利店处于饱和状态,大量开店的时代已经结束。”在少子老龄化的背景下,便利店依然拥有很高需求,但市场已接近饱和。各便利店公司开始控制增设新门店,调整深夜营业时间以应对人工费用高涨等。
现在,日本各便利店连锁企业瞄准了潜力巨大的老年人市场,通过为他们提供更多服务,以提高店铺竞争力。比如,罗森充分考虑老年人的生活需求,推出很多方便老年人食用的食品;7-11在老年人集中的住宅区开设店铺,不仅送货上门,还帮助老年人换电灯泡、扔垃圾等,满足他们的生活需要。
(《人民日报》2.14 刘军国)
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