光盘行动进家庭 按需备餐不浪费

　　一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。“光盘”不仅仅是一句口号，也是一种厉行节约、倡导珍惜的生活态度。如今，随着市民生活水平和文明素养的提高，“文明餐桌”“光盘行动”的理念深入人心，珍惜粮食、勤俭节约的传统美德之风吹进每个家庭。

　　近日，记者走访发现，多数市民不仅在外出用餐时提倡“光盘”，家庭餐桌更是如此，越来越多的市民更加注重节约。

　　“之前我们家餐桌浪费现象就挺严重的，半碗半盘的剩饭剩菜都倒掉了。”市民魏佳鑫说，因为不确定家人能吃多少，总是怕不够吃，就多做饭菜。家里做饭都是宁可做多了也不能少，所以导致经常剩饭剩菜，总吃剩的对身体也不好，只能倒掉。随着“光盘行动”的深入开展，魏佳鑫开始意识到这样的浪费行为不好，为此她专门征求家人意见，大家一致决定实行“光盘行动”。魏佳鑫根据家人的意见制定明天的菜单与饭量，然后再根据菜单列好所需食材与购买多少的清单。第二天，她会按照清单去买菜。“照单买菜既避免了多买乱买，又不会忘买错买。现在我基本上已经摸清了一家人的饭量，现在全家人每顿都几乎不剩饭菜。”魏佳鑫说。

　　除了做饭浪费，冰箱里也有浪费现象。采访中，市民李丽告诉记者，她有时候会买一些打折的临期食品，买回来塞进冰箱里后就忘了，等再发现时就已经过期了。“冰箱里的东西太多了，四层冷藏抽屉中塞得满满当当，尤其是逢年过节，家里的鱼肉蛋奶就会大量囤积，一家几口人根本吃不完，最后只能堆积在那里，直到过期又扔掉。”随着“文明餐桌”“光盘行动”的理念深入人心后，李丽开始注重节约。李丽告诉记者，现在她去购买食材都是按需备菜、现买现吃。改掉坏习惯后，李丽不仅能吃上新鲜的肉类、蔬菜和水果，还可以省钱，一举两得。

　　随着“文明餐桌”“光盘行动”的理念深入人心，越来越多的市民重视家庭餐桌上的浪费问题。采访中，多位市民表示按需备餐、拒绝浪费，应成为我们日常的生活习惯之一。在家里都不注重粮食节约的人，去外面就餐也很难重视浪费问题。因此，每个家庭都要从自身做起，在日常生活中自觉养成勤俭持家、节约食物的好习惯，杜绝餐饮浪费行为，以节约粮食为荣，浪费粮食为耻。

　　来源：通辽日报

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