东北老两口帮儿子带娃,晒出日常伙食,网友:月入2w也不敢这么吃
都说东北人大方,浙江的赵曼琴一开始不能理解,直到她有了一对东北公婆后,赵曼琴才知道东北人到底有多豪爽。
在浙江做生意的东北小伙子小陆娶了赵曼琴之后一直在浙江生活,因为疫情原因赵曼琴很少和公婆接触,直到今年生了孩子,公婆恰好又退休了有时间,于是小陆专门回老家接来父母帮忙带娃,赵曼琴发现公婆来了之后,一家人的生活水平直线上升,不仅自己不用花钱,而且还吃好喝好,特别惬意。
这一天,赵曼琴的父母来看孩子,陆爸爸陆妈妈可一点也不怠慢,一大早就去买了好多新鲜食材,做了一桌子菜,除了螃蟹和大蛤蜊之外,全是东北的家常菜,虽然说和浙江的口味不太一样,但是偶尔吃一点不一样的味道,还是很不错的体验。
首先映入眼帘的是大肘子和大猪蹄,这些都是陆妈妈自己买了配料回来做的,大肘子看着就实在,满满的肉太旺实,一口下去满嘴的肉香,而且看着红亮其实不腻,瘦而不柴肥而不腻的口感真是太好了。大猪蹄也不差,筋道有嚼劲,连皮带肉都特别香,一点异味都没有。
东北人爱吃血肠,这是赵妈妈赵爸爸第一次吃血肠,他们以为会吃不下,没想到血肠分外顺滑,咸香可口,而且搭配好吃的东北酸菜,清爽不腻很开胃,里面还放了粉条,滋溜一下就滑到肚子里,满嘴留香让人回味无穷。炖血肠用的是大块的排骨,骨头汤底特别香,看着油但是因为加了酸菜所以一点也不腻,排骨单独挑出来,蘸着蒜末酱油一点也不柴。
炒腰片看着也不起眼,其实味道还好,没有膻味,而且炒得很脆口,一咬下去脆脆的不是那种绵实的口感,而且味道也特别香,简单地加了大蒜姜片翻炒,没有多余的配料,吃的就是猪腰本身的味道,因为处理得很干净,所以吃起来非常下饭,一点负担都没有。
陆妈妈厨艺好,连凉皮都可以自己做,顺滑爽口,搭配香菜和黄瓜丝,味道更是清爽,里面只是放了一点香油和酱油,清清淡淡地开胃解腻,吃完大肘子炖猪蹄,吃这个刚好可以中和一下油腻感。这个蘸酱菜也很特别,是小颗的红萝卜,萝卜缨子绿油油的萝卜脆生生的,吃起来清甜中带着辛辣,又可以提味解腻,赵曼琴一家也是第一次尝试蘸酱菜,觉得还不错,挺干净卫生的,好像中式沙拉一样。
桌子上还有好几个菜,陆妈妈说都是东北人爱吃的家常菜,是很普通的日常伙食。赵曼琴一家都觉得挺不错,吃得津津有味,但是因为分量太足,吃撑了还没吃到一半,感叹东北人真的是太实在了。网友们看到这一家人晒出来的饭菜,也很羡慕,表示这一顿太丰盛,月入两万都不敢这么吃,不知道你觉得这样的饭菜怎么样呢?欢迎在评论区分享讨论!(素材源自网络,如有侵权,联系删除)
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