文化和自然遗产日

　　以下文章来源于汕头橄榄台 ，作者汕头橄榄台

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　　今天（6月10日），是文化和自然遗产日

　　非物质文化遗产是文化遗产的重要部分

　　但事实上

　　它们不仅摆放在展厅里、凝固在文字里

　　更融入了我们的日常生活

　　接下来，让我们跟随一组海报

　　一起了解汕头的非物质文化遗产

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　　“非遗”二字听起来可能很抽象

　　

　　

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　　“咚咚锵、咚咚锵”

　　“舞”与“武”的碰撞

　　锣鼓节奏与特定步伐的结合

　　2006年，潮阳英歌入选第一批

　　国家级非物质文化遗产名录

　　这就是火出圈的“中华战舞”

　　——英歌舞

　　从古老文化走向现代视野

　　成为传统文化的“活化石”

　　

　　

　　

　　集戏剧、舞蹈、武术于一体

　　手持短棒，边走边舞

　　刚劲豪迈，英姿飒爽

　　

　　

　　

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　　以绘画为基础，运用各种彩色瓷片镶嵌而成

　　至今已有100多年历史

　　被誉为“永远亮丽的艺术”——大寮嵌瓷

　　瓷片需色釉斑斓

　　火焰红、大铜绿、玉青、丁香紫、正黄……

　　不起眼的小瓷片经过剪裁组合

　　或腾空为古厝四角的麒麟

　　

　　

　　2008年被列为国家级第二批非物质文化遗产

　　潮南区成田镇大寮村也被誉为“嵌瓷之乡”

　　嵌瓷的制作过程并不复杂

　　但手法工艺却极为讲究

　　

　　

　　

　　

　　取材要丰富多彩

　　人物故事、飞禽走兽、花卉草木、山水鱼虫……

　　或幻化为一跃而起的锦鲤

　　

　　

　　生动鲜艳 久不褪色

　　

　　烟火汕头 风味长存

　　Q弹多汁的牛肉丸

　　

　　但你知道吗？它也是“非遗”

　　2019年被列入汕头市第六批非物质文化遗产

　　牛肉丸的制作

　　是一场关乎刀功、臂力、眼神、经验的多重挑战

　　

　　

　　

　　

　　

　　不仅是许多在外游子的家乡味道

　　更是无数游客慕名而来的理由

　　切、打、搅、拍、揉

　　牛肉在“捶打”中得到了极致的发挥

　　手工捶打技艺

　　将百年传统美食浓缩于一颗丸子

　　“捶”出来的非遗

　　成为潮汕美食的一张名片

　　随着“美食孤岛”之名漂洋过海享誉世界

　　

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　　宁可一日无米，不可一日无茶

　　故汕头人又称茶为“茶米”

　　

　　

　　没有什么事情是一泡工夫茶解决不了的

　　关公巡城，韩信点兵

　　

　　

　　

　　“舞”出来

　　“嵌”出来

　　“捶”出来

　　“冲”出来

　　“非遗”原来有这么多姿势！

　　你还知道哪些身边的“非遗”

　　欢迎留言告诉小编~

　　高冲低斟，杯小茶浓

　　2009年，汕头工夫茶艺和揭阳工夫茶艺

　　合并为茶艺项目入选省级非遗名录

　　“食茶”对潮汕人来说

　　是茶艺，是民俗

　　更是连接海内外潮汕人的亲情纽带

　　在推杯换盏中唠唠家常

　　用茶之清香冲淡烦恼琐事

　　“有闲来呷茶”

　　是汕头人热情待客的最高礼遇

　　原标题：《文化和自然遗产日 |“舞”“嵌”“捶”......原来你是这样的“非遗”！快来一起涨姿势~》