做好细节文章 提升软服务 安吉民宿玩出“新花样”

　　偌大的草坪上，各式摊位应有尽有，蛋糕、花卉、布草、蜂蜜等产品琳琅满目；另一边，还摆放了一些帐篷，与绿草坪相呼应，夺人眼球。乍一看，让人以为这是一场草坪派对，实则，这是2020年度安吉民宿行业年会户外场地。

　　一场年会办得如此有创意，这在安吉民宿行业还是头一回，背后折射出行业发展新趋势。

　　创意源于县旅游协会民宿分会副会长周烽，他经营民宿多年，对这个行业有一定认识。“安吉民宿数量发展快，发展势头强劲，在全国也形成了不小的知名度。现在民宿（农家乐）业主改造升级欲望很大，但受土地等因素制约，很容易造成违建；另外，大多业主在认知上也有误区，认为做大民宿只有加大投资。”周烽说，近年来，民宿分会一直想为有改造升级想法的业主提供一些新思路，做一些新尝试；所以利用这次年会契机，把新业态呈现出来，希望让大家得到启发。

　　年会现场设置的“民宿集市”并非卖货。“我们这次在集市上将民宿30%的业态聚集起来，将厕所、餐厅、客房等一些空间以场景再现方式呈现，大大小小有20多个场景。比如，餐厅如何摆设、客房如何布置，并将精酿啤酒、蜂蜜、下午茶、伴手礼等一些可以用在民宿内的产品集聚展示，让民宿老板现学，回去后可以立马实施。”周烽说，在院子里搭个帐篷，不是用做客房，而是作为民宿公共空间，为游客增加活动空间，这也是丰富业态的一种表现。

　　不少民宿业主表示受益匪浅。“办民宿以来，一直对空间布置很苦恼，这次学到了很多知识，尤其是帐篷形式非常好，能解决‘客人活动空间少’的问题，这次年会给我们带来了灵感。”一家民宿业主说道。

　　另外，年会还采用了直播论坛形式，让民宿业主在线上分享、交流。“这是第一次尝试，效果好的话，明年还会继续推进，让更多民宿业主参与进来，共同成长。”周烽表示。

　　县乡村旅游发展中心相关负责人介绍，如今民宿同质化现象比较严重，吸引力不够、生命力不强。“民宿（农家乐）行业发展至今，硬件设施基本健全完善，需要在软件服务上提升，在细节上取胜，这些场景式展现其实就是教民宿业主如何降低成本，做细节文章。”该负责人说，接下来，集聚化、精品化也是行业发展方向，不仅可以节约公共资源和土地空间，也能引导行业做优做强。据悉，2021年全县计划建设主题文化民宿村落1个，培育3个，提升农家乐集聚区3个。

　　（原标题《民宿也能玩出“新花样”》，原作者陈玉兰 编辑肖飞）

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