铝城小学劳动教育实践案例在上街区劳动教育论坛汇报

中原网讯(赵文源)劳动教育是新时代党对教育的新要求，是中国特色社会主义教育制度的重要内容，是全面发展教育体系的重要组成部分，是大中小学必须开展的教育活动。3月19日，上街区劳动教育论坛在区教科研中心举行。上街区铝城小学的劳动实践案例《美食每客》特色劳动课程在论坛中进行了精彩的汇报、展示。

2019年郑州市教育局提出了午餐供应暖心工程，2020年9月铝城小学开始午餐供餐。现在的学生自我意识强，有自我的需求和自我的价值体现，每天都想吃到自己喜欢的午餐，想吃到自己设计的午餐。铝城小学学校结合实际情况设计并开设了《美食每客》特色劳动课程。

本课程从食材的研究，食材的制作，食谱的设计三方面展开。让学生了解常见食材的种类和营养价值，知道膳食营养的搭配原则，学会买菜、择菜、洗菜的方法。了解食材制作的流程，学会制作美食的正确方法和安全事项。并学会食谱的制作，结合膳食营养的搭配原则，确定食谱，设计食谱并进行推广。通过让学生每日择菜、洗菜的劳动打卡，每周的买菜、做菜劳动打卡，老师评价，家长评价和自己评价，形成自觉劳动、坚持劳动的劳动习惯。让学生在实践中探究，在探究中收获。努力践行自己的事情自己做，家里的事情帮着做，社会的事情义务做。培养学生尊重劳动，热爱劳动的劳动观念和开拓创新、艰苦奋斗的劳动精神。

论坛中，沙丽慧老师对《美食每客》特色劳动课程的课程纲要进行了详实的汇报。吴丹老师展示了制作丰富、精美的劳动实践活动手册。蔡霓虹老师进行了劳动专项课《择菜、洗菜》的展示。程秀珍老师依据《择菜、洗菜》课，进行了劳动渗透课《写日记》的展示。上街区教科研中心教科室主任杨扬对铝城小学四位老师的汇报给予了高度的评价，同时也提出中肯的建议。

加强劳动教育是时代发展的趋势，也是学生成长的需要。铝城小学一直以来注重学生劳动技能和劳动素养的培养，设立了1—6年级分年级的家务劳动任务单、校内外志愿服务、综合实践活动课程等多形式的常态化劳动教育，已经取得了明显的成效。在未来，铝城小学将不断推动学校劳动教育的改革发展，打造更完美的劳动教育课程体系，让每一个生命都能绽放最精彩的自己。

【来源：中原网】

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