广大附中“卷”上舌尖：引入清北食堂供应商

　　00:15读广大附中，爹妈再也不用担心娃选择困难了，因为每顿饭都在考验快速抉择。一顿饭，一百多个菜式，还怕学生吃腻？每月花式更新。9月4日，广州大学附属中学开学，让同学们惊喜的是，为了让学生有更宜居宜学的校园环境，学校抢抓暑期窗口微改造。食堂、宿舍，甚至连厕所都升级了。

　　“哇，这么高级！”一位高三男生中午第一次踏入食堂二楼，就发出惊呼。暑假期间，学校食堂进行了装修改造。

　　炒菜区域，不但菜品丰富，且“自助”盛菜，要几个菜、多大分量完全由学生自主把握，盛好后到称重区称重，按重量付款，米饭、汤免费供应。吃多少取多少、丰俭由人，解决了食堂最头疼的浪费问题。一位高三女生按自己食量盛了5个菜，10元。她说：“想吃什么都可以盛一点，又不用担心太多浪费，丰富又划算。”

　　食堂还特地引进了多台精准控制调料用量的备餐机器，确保了做到“低油、低盐、低糖”，塑造学生的良好饮食习惯。

　　食堂二楼还备有水果，想一个人享受水果的同学，可以买盒装，不同水果分装成小盒或小桶，一人份正好；想全寝室一起大快朵颐的男生们，抱起一个西瓜结账。

　　此外，还有饮品区、烘焙区、汤粉区……饮品区饮料以鲜榨果汁为主，且提供免糖、少糖等选择，让学生喝得健康。烘焙区各种新鲜出炉的面包点心，花样繁多。最受学生们欢迎的是铁板意面，两个窗口排队，队伍排到了食堂入口。

　　“让学生有选择，学生更喜欢吃，才能让他们在长身体的年纪，得到更好地补给，健康成长。校领导一直坚持要办一所让孩子们喜欢的学校，一所有温度的学校。这次改变就是我们的一种尝试。”总务处徐春凌副主任告诉记者。

　　据悉，本次微改造还着力于“厕所革命”、学生宿舍楼加装电梯、校园口袋公园建造、智慧图书馆建设等，“学生在校内也有多元发展的需求，我们要给学生提供多种适宜其成长的环境和平台。例如，在STEM实验室研讨项目、在创客空间交流碰撞等，此前有不少获得全国大学生创新创业大赛萌芽赛道创新潜力奖（中学组最高奖）的项目，就是在这种环境下培育和孵化出来的。”广大附中校长欧卫国表示。

　　文/羊城晚报全媒体记者 蒋隽 通讯员 彭鹏生图/羊城晚报全媒体记者 严锦程视频拍摄/羊城晚报全媒体记者 蒋隽视频剪辑/羊城晚报全媒体记者 李婕舒 实习生 邹丹萍

　　来源 | 羊城晚报·羊城派责编 | 秦小杰校对 | 彭继业

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