柿子的秘密知多少？建德诺亚舟幼儿园小班课程故事

　　柿子的秘密知多少？建德诺亚舟幼儿园小班课程故事

　　课程缘起：秋天是绚丽多彩的季节，秋天也是果实累累的季节。那么，如何利用我们身边能够看得见、摸得着的植物果实来启发孩子的好奇心，激发他们的探索欲呢？在这众多的果实中“柿子”引起了建德诺亚舟幼儿园的孩子们的关注。

　　一个个柿子挂满枝头，宛如一个个小灯笼，这边挂一个，那边挂一群，煞是可爱，柿子颜色鲜艳，形态丰腴，符合小班孩子的探索特点，所以，老师和孩子们顺势启动了本次科学探索系列活动——“柿子的秘密知多少？”

　　01初识柿子

　　周末，爸爸妈妈带着孩子们去寻找柿子的踪影，它们都在哪里呢？

　　小区里、院子里、果园里都有柿子树呢！

　　树上挂满了圆溜溜的、橙色的柿子，爸爸妈妈告诉我们变黄变橙的那是柿子要熟了。

　　

　　柿子树有高有矮，矮的自己摘，高的够不着怎么办呢？

　　这可难不倒聪明的小朋友们，瞧一瞧他们想到了什么好办法？

　　借助长长的竹竿和网兜，就可以轻松摘到高处的柿子啦！

　　经验获得：柿子长在树上，小时候是绿色的，秋天成熟了，变成橙色，柿子的样子是扁扁的圆形，像小灯笼。

　　02初探柿子

　　小朋友们将摘到的柿子带到幼儿园，哇！好多不同的柿子呀！有的大，有的小。

　　孩子们当即决定，要跟柿子来一场更亲密的接触！

　　

　　摸一摸：硬硬的，滑滑的。

　　闻一闻：淡淡的香味。

　　看一看：形状、大小不同，有的颜色也不一样。

　　孩子们认识到了不同种类的柿子：尖柿、四周柿、牛心柿、甜脆柿。

　　柿子大调查.....

　　

　　尝一尝：哇！好涩！！原来硬硬的柿子没熟不可以吃！！

　　

　　03品尝柿子

　　催熟四五天后，许多柿子颜色变红了，摸一下软软的，轻轻一掐就仿佛要破皮一样，应该是熟了，我们来尝一尝！

　　哇~甜甜的、软软的、凉凉的，可好吃啦！

　　

　　老师温馨提示：

　　柿子好吃可不能贪多哦！

　　一天吃1-2个；

　　不能空腹吃；

　　不能和海鲜、牛奶、菠菜等食物一起吃。

　　04做柿饼

　　柿子美食有哪些？芝麻柿子煎饼、开胃柿子糕、柿子酱、干柿子饼……我们也来做“柿饼”吧。

　　先洗一洗再削去柿皮，用针线串一串，挂去外面，晒一晒，风一风，套上防尘罩，贴上名字，好让我每天来看看它的变化。变小了，变软，外面出现了一层白色的柿霜。

　　

　　小朋友们的柿饼能不能成功呢？

　　让我们一起期待时间的魔法吧！

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