经营披萨店，如何留住优秀员工？赶紧试试这三个方法

　　当自己开的餐饮店正常盈利时，大家也要时刻注意员工的流失问题，餐饮店的员工流失会严重影响服务质量和菜品的味道;越是赚钱的餐饮店，店里的员工越容易离职，尤其是那些认真付出的人，也会有自己出去开店的想法，这种问题是任何餐饮店都无法逃避的;当员工找到了更好的挣钱方式，或者工作不顺心时，都会产生要离职的想法，要想让自己的门店正常经营，不受到各种因素的影响，就必须要学会留住优秀员工的方法;下面小编就来为大家分享，餐饮店留住优秀员工的三个绝招，想要学习的朋友们，赶紧跟随小编一起来看看吧!

　　一、对每一个员工都要十分亲近

　　大家在为餐饮店招聘新人的时候，就要表现的特别平易近人，这样可以让新来的人有归属感;当他们的工作出现问题时，相关的人员也好及时的解决;大家在与新来的人相处时，一定要格外的照顾，让新人尽快熟悉公司里所有的事情，新人心里的石头落地后，才会成为店里最被信任的人;等到大家熟悉了之后，遇到无法解决的问题，或者没有权利解决的事情，他们才会第一时间反馈给餐饮店负责人，在尽快处理问题的同时，也能够让消费者感受到处理问题的态度;所以说，大家要对店里的每一个人都要十分亲近，让他们尽心尽量为门店去工作。

　　二、对每一位员工都要公平公正

　　不管是新员工，还是店里的老员工，同样的事情都要公平的对待每个人，即便是新人来的晚，给的规格待遇也要与老人相同，最重要的是不能超过老员工，避免老员工生气离开;让所有的员工感觉到自己对他们的好，这样员工们就会死心塌地的跟随自己打拼。

　　三、平时工作中要与员工平等对话

　　要想把优秀的员工留下来，重要的是要让这些人感觉到尊重，大家可以在平时的工作时间与下属们平等对话，这样大家更愿意长期坚持下去;如果是遇到顾客在店里走的晚的情况下，作为餐饮店的负责人，也要做好员工的上班时间安排，晚走的员工要么给加班费，要么给其轮休，不要过多的占用员工的时间;对于那些刚刚加入的新人，要给足适应的时间，切忌一上来就让新人跟着老员工的节奏走，这是管理的大忌，否则不会有加入的新人留下来，要是老人都走了时，就会严重影响到门店的生意。