昭通市镇雄县:“三促进三强化” “净餐馆”见实效
昭通市镇雄县市场监管局实行一级网格长,二级网格长分类细化“净餐馆”网格监管,全面统筹聚焦“净餐馆”专项行动,“三促进三强化”取得实效。截至目前,录入市场监管一体化平台达标经营户1198户,达标率100%。
梳理标准,促进指标落细。分解量化指标,对1198个餐饮服务单位逐项对比,就周边环境、就餐场所、后厨合规服务、环境卫生等7大指标,查找出重点难点,为补短板打下基础。
教惩并重,促进整改达标。对经营户以教说服,耐心感化,并制定整改措施。加大巡查力度和监管频次,对存在问题限期整改,关门整改62户,在媒体上进行信息披露,发布“红黑榜”3批,警醒教育其他经营户。
点位亮点,促进示范引领。评选点位餐饮服务单位示范店,组织其他餐饮经营单位参观学习,相互评比,通过典型示范引领,以人带户、以户带点、以点带面,提高餐饮经营者的主动性和积极性,带动全县餐饮服务单位积极参与改造提升,助推“净餐馆”专项行动上台阶、提质量。
统一规范,强化长效机制建设。统一档案,统一规范制度,统一设施标识,将餐馆分类达标标准、经营主体信息公示牌、放心餐馆自我承诺书、餐饮清洁消毒卫生管理等制度统一制作张贴上墙。建立“净餐馆”经营业主微信群,信息共享、沟通顺畅,建立相应的曝光体系,落实整改。构建“净餐馆”长效机制,打造“放心餐馆”工作常态。
宣传培训,强化主体意识。通过微信公众平台、微信群、社区喇叭朗诵、电子频滚动播放、发放宣传资料等群众喜闻乐见的方式,持续加大宣传力度。开展培训会23场次,培训人员1300余人,发放宣传资料20000余份。
正视问题,强化工作实效。对标对表,对照检查,查找问题、短板,爆出缺点、盲点,对问题进行分析研判,查找差距,盯住问题整改,力求取得实效。
云南网记者 云小记
责任编辑:董明强
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