中式烹调师是什么职业？证书怎么考？最新报考政策及条件是什么？

　　中式烹调师指的是运用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法，根据成菜要求，对烹饪原料、辅料、调料、进行加工，制作中式菜肴的人员。

　　

　　中式烹调师是做什么的

　　①鲜活原料的初步加工；②常用干货的水发，环境卫生清扫和用具的清洗；③一般畜禽类原料的分割取料，原料基本形状的加工，如切丝、片、丁、条、段等；④配制简单菜肴；⑤拼摆简单冷菜；⑥烹制一般菜肴；⑦烹制简单的汤菜。

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　　报考条件:

　　具体报考条件有这些：

　　1、初级中式烹调师

　　（一）在本职业见习工作满2年以上，本职业学徒期满。

　　2、中级中式烹调师

　　（一）取得本职业初级证书之后在本职业工作要满3年，在职业中培训见习达到规定学时拿到了毕业证书。

　　（二）取得职业初级证书之后，要在本职业中工作满5年以上。

　　（三）取得经过社会劳动局行政复核认定并且以中级技能培训中等以上职业学校职业培训证书者。

　　

　　3、高级中式烹调师

　　（一）拿到本职业及时证书后联系从事被职业公祖高级技师正规职业培训达到规定学时的结业证书。

　　中式烹调师的就业前景烹调师在人们的日常生活中占着重要的位置。随着人们生活品位的提高，对饮食种类的要求也愈加丰富，特别是中餐已被受中外人士的喜爱，如此一来对中式烹调师的需求量就越来越大，可以说，中式烹调师是今后服务业十分抢手的人才。更多关于证书报考以及查询还有不清楚的，可以私信我哦或关注微信公众号【亿汇彭现】或者添加老师(v:601912446)了解更多行业考证详细资讯。

　　

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