黑龙江五常稻米为什麽味道好：在基因上确有日本稻米的血统！

　　黑龙江五常稻米为什麽味道好：在基因上确有日本稻米的血统！

　　大米

　　今天我将谈一谈黑龙江武昌大米的"日本原产地"。

　　与人们的看法相反，黑龙江省水稻育种机构早在20世纪60年代就主动引进了日本耐寒水稻品种，以丰富杂交育种材料的遗传成分和基因库。

　　即使你到国家水稻数据中心查看五谷丰登1号水稻（即黑龙江省五常市桃花香1号水稻）的谱系，你也可以清楚地看到黑龙江省五谷丰登1号水稻的日本起源。

　　国家水稻数据中心网站的截图。

　　例如，光谱中的"锄20"是"下北"和"锄16"的杂交，而"下北"来自日本水稻品种"Yakata"和"SenbonAsahi"，"锄16"--来自锄12和虾米品种。虾夷"这个名字本身表明它是从日本进口的，但"虾夷12"也是日本水稻品种"虾夷"和"虾夷"的杂交品种。单从'虾夷'这个名字来看，它是从日本进口的，但'虾夷12'也是日本水稻品种'石狩Hakamo'和'农林11号'的杂交品种，后者来自日本水稻品种'石狩'。该品种是日本水稻品种GokenSaosei和SaoseiBoso的杂交品种。

　　

　　简而言之，黑龙江省武昌大米的代表--武约1号，本身就是20世纪60年代从日本引进的水稻品种和19世纪80年代从日本引进黑龙江的水稻品种的杂交。

　　以下是对黑龙江省五常大米过去生活的简要介绍。

　　在丹东的韩国同胞

　　01.

　　尽管东北的水稻种植可以追溯到唐朝，但人们普遍认为，东北的水稻种植，特别是黑龙江的水稻种植，是由韩国移民开始的，他们在19世纪60年代开始种植水稻。

　　当时，几乎所有的水稻种植者都是汉族人，他们的水源和灌溉方法依靠山涧的水自然流向田地，所以规模非常小。

　　为什么19世纪60年代以来，大量的朝鲜移民涌入中国东北？

　　这是因为，自19世纪60年代以来，朝鲜遭受了一系列严重的自然灾害，造成该地区的饥荒，迫使许多朝鲜人跨过鸭绿江，迁往中国东北地区生存。

　　

　　根据相关记录，仅在1867年3月，就有超过1000名朝鲜人在珲春县东部地区定居。

　　为了保护东北不受沙皇俄国的入侵，清朝逐渐解除了对东北的禁令，清政府开始有意识地接受朝鲜移民。1885年，清政府干脆在珲春设立了农垦总局，为朝鲜移民设立了专门的垦区，这就是今天的朝鲜族自治州延边州的起源。

　　伴随着朝鲜移民而来的是大米，朝鲜人把大米带到了东北。

　　尽管现在互联网上谈论的"水稻"来自渤海国和唐朝初期，但毫无疑问，韩国移民在19世纪60年代后在东北地区大规模种植水稻，清朝的历史记录表明了这一点。

　　起初，韩国移民种植的是"水粳"，他们从韩国带来的水粳在东北寒冷无霜的气候下生长，但产量比韩国本土低很多。

　　

　　因此，尽管韩国移民从19世纪60年代开始就在东北地区种植水稻，但由于水稻种子产量低，直到20世纪初，水稻种子产量仍然很低。

　　20世纪初的一个东北村庄

　　直到20世纪初，一位名叫ShinYu-kyung的韩国移民从日本的北海道岛来到东北，并带来了赤米的种子，由于日本气候寒冷，无霜期短，所以赤米在日本被精心栽培。

　　事实上，北海道是日本产量最高的地区之一，其气候条件与中国东北部相似，这要归功于中山久志1873年在札幌开发的Akaimo水稻品种。

　　直到ShinYu-kyung从日本北海道带来Akamo水稻种子，东北地区的水稻种植才开始有了一定的规模。

　　然而，直到20世纪，日本开始蓄意入侵中国东三省后，东北地区才有意识地开始种植水稻。

　　

　　事实上，早在1913年，日本外相牧野信在给奉天总领事落合健太郎的命令中明确指出，"应支持有信誉的日本人耕种稻田而不必迁移，在关东省以外、依赖满洲铁路的地区，应保护和补贴韩国移民"。

　　1916年至1931年间，有意识地从日本和韩国进口了200多个水稻品种，从中挑选出最好的品种，如小野早苗和龟之奥，在东北广泛种植。

　　20世纪30年代，美国卡特彼勒公司的机械农机在东北地区。

　　"东北南部和北部的Yayoi和Kokusai，东北南部的Mannin，以及东北中部和北部的Koguni、Koya、Yayoi和Kokusai"改良品种，如Kokusai，耐肥、耐病和耐寒，大大扩展了东北地区的水稻种植。

　　至于水稻种植面积，1931年，东北的水稻种植面积约为81,800公顷，1944年，水稻种植面积增加到326,311公顷，即三倍之多。随着水稻面积的增加，水稻产量也在增加：从1931年的158,640吨到1944年的698,217吨，增加了3.4倍。在该国的东北部，水稻面积和产量的增长甚至更加惊人。

　　

　　当然，日本之所以介入东北的水稻，是因为它想在经济上更好地殖民中国东北，所以尽管日本在中国东北的水稻种植中发挥了关键作用，但作为与日本互动的中国人，我们不必为此感谢他们。

　　黑龙江省的水稻

　　02.

　　新中国成立后，有关方面积极采用日本留下的水稻品种和水稻种植方法。

　　新中国的农业工作者对从日本继承的品种进行了改良和更新陆优132、农林1号、弥生、新优陆优132、农林1号、弥生、新优进行了改良和更新，水稻种植在中国东北地区得到了广泛推广。

　　20世纪60年代，东北地区的研究机构积极开展自主研发活动，当时通过杂交和品系选择，培育出早熟品种长白1-5号和中熟品种松辽1-5号--这些品种的产量比其余日本品种高10-20%，育种技术也得到改进。

　　

　　也是在这个阶段，中国新的农业机构积极从日本引进了虾夷、松前、海北、农垦14（早熟金）、北斗、荣光、农林19、多肯2号（农林11）、长白4号、新雪、京垦58、京垦59、吉粳60和农林33等品种，丰富了杂交材料的遗传组成和基因库。

　　这也为后来出现在黑龙江省的中国第一种水稻--武昌稻奠定了坚实的基础。

　　当然，这并不意味着一切都很好，日本水稻的血统没有问题。

　　由于日本水稻品种及其衍生物在20世纪90年代之前一直占据着黑龙江省的主导地位，黑龙江省的水稻基因库过于狭窄，抗性基因相似，导致出现了新的次要生理性致病品种，未能培育出可供利用的抗性品种。

　　不得不从南方引进早熟粳稻的新抗原材料，获得了抗病性高且稳定的新优良品种，导致21世纪初以来黑龙江省试验和推广的品种中抗稻瘟病性显著提高。

　　

　　综上所述，黑龙江的五常大米与日本大米有遗传关系；至于网上流传的"响水大米"的传说，至少在国家水稻数据中心没有发现黑龙江大米品种与"响水大米"有遗传关系。至少在国家水稻数据中心，没有发现黑龙江水稻品种与"响水米"之间的遗传关系。

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