畅耍双节｜逛川酒五大产区 特色佳酿等你来选

　　封面新闻记者 喻奇树

　　金九银十，秋天是收获的季节，也是白酒消费下半年旺季的开始。

　　今年的中秋与国庆相连，黄金周假期也比以往更长，外出旅游是全国许多市民的重要选择。

　　四川地理环境多样，旅游景点丰富多彩，作为国内知名的旅游大省，四川成为国民旅游重要目的地。

　　四川还是国内第一大白酒产地，盛产各种特色美酒。许多人到了四川，除了品尝四川的美食，还常常会带一些特色美酒回去自己慢慢喝，或送给亲朋长辈。

　　到了四川，怎么选择自己喜欢的美酒？在中秋国庆到来前，封面新闻一一为大家道来，供来四川旅游的朋友参考。

　　不同产区产不同的美酒

　　四川产的白酒好，主要得益于四川独特的自然地理环境和气候条件。这里四周是高山，中间是盆地，水系众多，气候温润潮湿，冬天不太冷，非常适合酿酒微生物的生长，酿出的酒特别香。

　　四川多个地方都盛产美酒，按大致产区划分，主要分为五个大的产区，每个产区都有各自的特点，每个产区也都有自己的特色景点。

　　宜宾产区浓香天下

　　宜宾产区地处四川宜宾，是四川最重要的白酒产区之一，以五粮浓香为特色，龙头企业是知名白酒品牌五粮液。除了五粮液，还有不少规模白酒企业，包括叙府、高洲、今良造、金喜来等，包括“天价白酒”听花，工厂也在宜宾。

　　五粮液长发升古酒坊

　　宜宾产区的白酒用五种粮液酿造，酒香浓郁，独具特色。在当地选酒，除了五粮液，还能淘到不少性价比不错的好酒。

　　作为万里长江第一城，这里的美食也很有特色，旅游景点，五粮液十里酒城本身就是景点，另外还有著名的蜀南竹海、兴文石林等。一些酒厂也开展了工厂游，一边参观了酒厂，一边也淘到了美酒。

　　泸州产区浓酱双优

　　

　　泸州老窖景区

　　泸州产区既盛产浓香，也产酱香，是四川唯一浓酱双优的白酒产区。

　　这里的浓香白酒以泸州老窖为代表，属于单粮浓香，酒香味不如五粮浓香那样浓郁突出，但有一种特别的绵甜味，有相当多的忠实粉丝。

　　这里酱香白酒产地在泸州的古蔺，以郎酒为代表，此外较大的酒厂还有川酒集团酱酒基地、潭酒等。因为古蔺产区与仁怀茅台产区一河之隔，这里的酱香味与仁怀的酱酒口感非常接近，又各具特色。

　　产美酒的地方美食都有特色，景点上，泸州老窖国宝窖池群、郎酒庄园，本身就是一个旅游打卡地。

　　成都产区来了不想走

　　

　　水井坊遗址

　　成都产区的酒企主要集中在邛崃及与邛崃相邻的蒲江、大邑、崇州等地，以五粮浓香为主，也产酱香、芝麻香、清香。代表酒企除了水井坊，还有金六福、全兴、文君、蜀之源、金盆地、宜府春等，是国内知名的原酒生产基地。

　　成都产区背靠国际大都市成都，是一座来了不想走的城市，人文旅游资源众多，美食发达，耍个十天半月也不够。

　　德阳产区给你更多柔情

　　

　　剑南春文化街区

　　德阳产区以德阳绵竹为核心，也将临近的丰谷囊括了进来。代表酒企是剑南春、丰谷，其他大大小小的规模以上酒厂也有数十家。

　　这里的酒以五粮浓香为主，但口感上与宜宾产区的五粮浓香又有差异，浓香味没有那么突出，显得更为绵柔一些。

　　德阳绵阳美食也很有特色，自然景观也有不少，工业旅游可能更为突出，知名的工业企业有东方电气、二重、长虹等，都是超级体量的企业。

　　川东北产区留住你的胃

　　

　　舍得酒业生态酿酒工业园

　　川东北产区更为宽泛些，以遂宁为核心，向东向东北辐射，包含了南充、巴中、达州的酒企。代表酒企以舍得为主，还包括南充的凸酒，巴中的小角楼、江口醇等。

　　这个产区也以五粮浓香为主，兼具清香及其他香型，酒体独具自己风味特色。既有自己主打品牌，也有专为国内知名酒企提供原酒的。这里的特产美食众多，什么灯影牛肉、川北凉粉、岳池米粉等不可胜数。

　　来了四川，不带点四川特产，尤其是四川的美酒回去，一定是一个遗憾。

　　畅享双节，四川美酒等你来选。