闵行区到底有多少咖啡馆？丨城市季风

　　《城市季风》杂志自2019年12月起，由闵行区文化和旅游局、闵行区融媒体中心主管主办。《城市季风》杂志融文化、生活、时尚、资讯为一体，高品位、全方位、多视角解读具有丰富底蕴的城市文化，讲述发展历程中的城市故事，反映城市生活形态，形成颇具有特色、格调高雅的闵行新“文化品牌”，是一本属于闵行人自己的杂志。

　　今天，小编将与大家分享这篇选自《城市季风》杂志的《1000与七分之一》，一起品味咖啡时光。

　　咖啡

　　不只是一种浓郁提神的饮料

　　更是一种

　　现代的潮流生活方式

　　这个假期

　　你是否给自己

　　一杯咖啡的时间？

　　讲述一段自己的故事

　　抑或倾听别人的心情

　　一杯咖啡尽可容纳

　　香气缭绕，城市微醺。近年来上海咖啡馆数量迅速增长，上海在咖啡消费规模、咖啡门店数量等方面位居全国首位。同时，上海也是咖啡企业的集聚地、咖啡创业者的首选地。全球咖啡从业者在这里与同道切磋、与世界对话。上海咖啡文化的发展历程，生动演绎着“海纳百川、追求卓越、开明睿智、大气谦和”的城市精神和“开放、创新、包容”的城市品格，成为解读海派文化魅力的重要窗口。

　　

　　2021年起，上海连续举办“上海咖啡文化周”，此项活动已成为广大市民游客感受海派文化、城市温度和品质生活的重要窗口。今年的主题是“活力上海，梦想齐啡”。举办咖啡文化节，闵行有“当仁不让”的气魄和决心。

　　闵行区有咖啡馆1000多家，占全市总量的1/7。仅在新虹街道，不到10平方公里的区域密布100多家咖啡馆，还曾登上了上海街镇咖啡馆数量榜单前十，在一众如天平路街道、静安寺街道等“文艺圣地”中占得一席之地。闵行逐渐成为上海咖啡的新地标，每天都为来来往往的白领和旅客提供最醇香的享受，为爱好者和从业者提供更多维度的体验和可能性。

　　从“之间咖啡”的沉浸式光影艺术体验到“玻璃森林”的书香咖啡，从“野咖啡”与小笼的跨界混搭到六号厂房的“共享烘焙”，在闵行，遍布大街小巷、星罗棋布的咖啡馆，已成为闲暇之余与朋友会面交流的“客厅”，三五朋友小聚，咖啡馆内闲聊神侃，氛围别致时尚。咖啡和城市记忆融于一体，与传统文化、新兴潮流共同馥郁，既透着上海独特的市井气息，又显出无穷变化的可能。

　　

　　咖啡节选择闵行，源自闵行得天独厚的咖啡产业发展优势：闵行的业态圈子、品牌、受众等方面都已经形成了比较好的基础。闵行既有虹桥品汇这样的“咖啡产业链集散港”，又有多元商圈楼宇构建的“咖啡文化码头”，还有“咖啡旗舰品牌”集聚，更有基数庞大的“咖啡消费民众”。

　　上海咖啡文化周与虹桥国际咖啡港颇有渊源。首届上海咖啡文化周开幕之际，虹桥国际咖啡港举行开港仪式，开启承接进博会溢出效应、打造咖啡专业平台的序幕；第二届咖啡文化周的开幕式在虹桥国际咖啡港举行，咖啡港载体正式亮相，开始建设从种子到杯子的进口贸易集散地：第三届咖啡文化周产业高峰论坛又在此举办，开启新征程的篇章。咖啡港联络独立咖啡馆和精品庄园提供展区，促进本土咖啡产业交易精准邀请精品咖啡馆从业者跟贸易产业配对，这在全市独一无二。不仅如此，咖啡产业还扩展到了长三角，已有咖啡港入驻企业，在长三角建厂、加工。

　　不光喝咖啡，还要谈咖啡、做咖啡。今年“上海咖啡产业高峰论坛”上发布的《2023中国城市咖啡发展报告》将中国定义为全球咖啡产业新引擎，将上海定义为全球咖啡文化之都。虹桥品汇咖啡公司则成为全市唯一的咖啡师职业技能评价中心，具备行业认可的虹桥国际咖啡港将通过专业考核，发布咖啡技术证书，致力于行业人才培训推动“上海标准”走向全国。

　　

　　一杯咖啡撬动全球经济，咖啡成为城与人的连接点，刚刚过去的夏天，咖啡香悠然飘过这座城，闵行逐渐成为上海咖啡的新地标，咖啡也成为闵行的又一张名片。

　　

　　作者：由衷

　　图文：《城市季风》

　　编辑：高淑婷

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