「谷哥厨房」清蒸大黄鱼，真没想到会这么美味！

　　黄花鱼肉如蒜瓣，

　　脆嫩比淡水鱼好，

　　每值庭花绽蕊、

　　柳眼舒青的明媚时节，

　　大青蒜头伴食；

　　家厨自做黄鱼，

　　也是人生的一种乐趣。

　　准备材料

　　大黄鱼 1条

　　葱

　　姜

　　蒜蓉

　　生抽

　　食用油

　　准备好，马上开始

　　第一步

　　我们在制作任何鱼鲜的时候

　　都有一道或不可缺的步骤

　　就是去鱼鳞堑无涯，

　　第二步

　　黄花鱼的内脏是不可食用的

　　我们需要用剪刀沿着鱼肚

　　完全剖开它

　　清理掉黄花鱼的全部内脏

　　第三步

　　把已经处理干净的黄花鱼

　　用菜刀切割出口子

　　这样上锅蒸的时候

　　才能更好的吸收入味

　　第四步

　　在黄花鱼表面铺上姜丝

　　上蒸笼

　　蒸上十五分钟左右

　　第五步

　　黄花鱼从蒸笼中取出

　　加入葱花、蒜蓉和生抽热上一勺

　　食用油均匀浇撒在鱼身

　　美味的清蒸黄花鱼就制作完成了

　　黄花鱼含有丰富的蛋白质

　　微量元素和维生素

　　对人体有很好的补益作用。

　　对体质虚弱和中老年人来说，

　　食用黄花鱼会收到更好的食疗效果。

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