柴胡，山上就有，咱老百姓解热抗炎、保肝利胆的单方

　　柴胡

　　疏散退热治感冒,

　　寒热往来疗效好。

　　疏肝解郁治忧郁,

　　心情舒畅乐陶陶。

　　升举阳气治气陷,

　　补中益气疗效高。

　　柴胡容易伤肝阴,

　　阴虚体质慎用好。

　　

　　柴胡为伞形科植物柴胡或狭叶柴胡的干燥根。按性状不同，分别习称“北柴胡”及“南柴胡”。春、秋二季采挖，除去茎叶及泥沙，干燥。生于干燥的荒山坡、田野、路旁。分布吉林、辽宁、河南、山东、安徽、江苏、浙江、湖北、四川、山西、陕西、甘肃、西藏等地。

　　

　　中医认为，柴胡苦，微寒。归肝、胆经。和解表里，疏肝，升阳。用于感冒发热，寒热往来，胸胁胀痛，月经不调，子官脱垂，脱肛。【用法用量】3～9g。

　　

　　现代研究表明：

　　柴胡含有柴胡皂苷,甾醇,挥发油,脂肪油,多糖等功能性成分,有解热,镇咳,镇痛,镇静,抗菌,抗炎,抗病毒,增强免疫力的作用。

　　

　　一,解热抗炎

　　经研究表明,柴胡中的一项成分与所含的皂甙和挥发油对中枢性降温起到了显著的作用,同时对于血管通透性有明显的抑制作用。

　　二,镇静、镇痛、抗癫痫

　　柴胡中皂甙和皂甙原a不仅在实验过程中有明显的镇静作用,还能延长睡眠的时间。

　　

　　三,保肝利胆

　　柴胡在肝损伤代谢方面有显著作用,同时还能减轻肝细胞变性坏死,减少肝硬化的发生。

　　

　　四,对胃肠的调节

　　柴胡中的粗皂甙在抑制胃液分泌有显著的功效,不仅可以使蛋白酶活性减低溃疡系数减少,同时那柴胡中的山甙苷对离体肠管有解痉作用,所以柴胡在对胃肠的调节作用的也是显而易见的。

　　五,可以增强免疫功能

　　实验表明柴胡中的多糖可以引起淋巴细胞增生,增强细胞的吞噬作用,增强自身的免疫功能。

　　

　　柴胡具体治疗作用介绍如下：

　　1、柴胡菊花枸杞茶

　　材料:柴胡,枸杞子各10克,杭白菊5克,白糖适量。

　　做法:柴胡水煎取汁,将枸杞子,菊花,白糖放入茶杯中,取柴胡汁冲泡,约泡2分钟即可。

　　功效:具有养肝明目的功效,能改善两眼昏花,红痒涩痛等症。

　　2、柴胡疏肝粥

　　材料:柴胡,陈皮各6克,甘草,麦芽各2克,川芎,香附子,枳壳,白芍各5克,粳米200克,冰糖适量。

　　做法:将七种药材洗净,一同放入纱布袋中,药袋与粳米一同煮粥,粥将成时加入冰糖稍煮即可。

　　功效:有疏肝理气之功效,适用于肝炎等症。

　　

　　3、柴胡秋梨饮

　　材料:柴胡6克,秋梨1个,红糖适量。

　　做法:将柴胡,秋梨洗净,秋梨切块,将柴胡,秋梨放入锅内,加适量清水,先用大火煮沸,再改用小火煎15分钟,加红糖调味即可。

　　功效:具有生津润燥,清热止咳,疏肝解郁,增强免疫力等功效,对风热引起的咳嗽,咽喉肿痛均有疗效。

　　

　　4、柴胡猪肝汤

　　材料:柴胡6克,枸杞子3克,猪肝200克,葱,姜,盐,味精各适量。

　　做法:将猪肝洗净,放入清水中浸泡半小时,捞出切片,入沸水氽烫,柴胡洗净,水煎取汁,葱切段,姜切片,将猪肝与药汁,枸杞子,姜片,葱段一同放入锅中,加适量清水,大火煮开片刻即可关火,加盐,味精调味。

　　功效:具有解表退热,疏肝解明目,增强免疫力的功效,适用于风寒感冒发热,两眼昏花者食用。

　　5、治口苦

　　柴胡味苦。柴胡它是专门疏肝解郁，能够治疗肝胆，火郁的。?一个人郁闷或者是煎炸烧烤，就容易口干、口苦。柴胡它是能泻肝火。我们碰到最难治的口苦症，晚上苦得像吃胆汁一样。吃什么都是苦的，早上起来苦到啊，反复刷牙都没有用。我们给他用柴胆牡蛎，柴胡20克，龙胆草10克，牡蛎30克再跟四逆散融在一起，几剂药下去，口干口苦就消失了。

　　

　　6、柴胡香瑰饮-----疏肝解郁、行气散热

　　材料:柴胡15克,香附9克,玫瑰6克;?蜂蜜适量

　　做法:砂锅注水烧开,放入备好的药材,煮沸后用小火煮约20分钟,至其析出有效成分。?揭盖,转中火拌匀,略煮片刻,关火后盛出煮好的药茶。?滤取茶汁,装入茶杯中,趁热饮用即可。