竹溪：关注食品安全、共建和谐校园——竹溪县机关幼儿园开展食品安全知识培训

　　 为进一步提高幼儿园安全管理质效，推进能力作风建设工作走深走实，3月22 日下午，竹溪县机关幼儿园在该园六楼会议室开展了以“关注食品安全、共建和谐校园”为主题的食品安全知识培训活动，培训特邀请到该县市场监督管理局两位专家来园授课。该园全体班子成员、保育员、厨师、后勤工作人员与幼儿代表共150人参与。

　　培训中，该县餐饮服务食品安全监督管理股股长汤杰解读了《中华人民共和国食品安全法》，从法律的角度出发，列举了现实生活中食品安全方面的实例，并对该园的食品采购储存、加工制作、用具消毒、食品中毒预防与控制等方面进行了详细指导；市场监督管理局城关所所长潘涛对幼儿园食品安全工作提出了一系列要求，他强调一定要加大食品安全工作自查频次和力度，继续把好食品安全“三关”；“本次培训知识内容丰富，典型案例引人深思，为我们进一步规范化、科学化、精细化做好卫生保健和食堂安全管理工作提供了理论支撑和实践指导，干货满满。”该园食堂主任刘超如是说。

　　据悉：为保障全体师幼的食品安全，开学以来该园陆续开展了春季卫生保健专题培训、厨房从业人员培训、园本研训活动、防食物中毒演练、班级主题教育等，不断提高全体教职工的安全意识和工作能力，以认真负责的态度把幼儿食品安全工作做实做细。同时，利用园公众号、国旗下讲话、户外显示屏、家长学校、党员干部进社区等渠道广泛宣传食品安全知识，营造全社会共同关注并守护“舌尖上的安全”，合力为幼儿的健康成长保驾护航！