上海这家企业12年来探寻源头农产品，将“大自然的礼物”传递千家万户 ｜ 专题

　　春三月，采茶忙。春回大地，万物复苏后，气温上升到摄氏十度以上，山间的茶树上，保护和孕育越冬茶芽的鳞片，逐渐张开。茶芽仿若刚出生的婴儿张开了眼睛，蓄势蛰伏了一冬的茶树迫不及待的吐露新芽。

　　西风响，蟹脚痒。每年的深秋初冬，正是大闸蟹最为肥美的黄金季节。从蟹苗到成蟹，大闸蟹但一生要经历18次脱壳，才能长成一只膘肥体壮、膏满黄肥的大闸蟹。

　　

　　肥美的大闸蟹和鲜爽的春茶都是大自然的馈赠。上海有这样一家企业，奔赴全国各地探寻源头农产品，让更多优质的农产品走出乡村，走进城市，将健康新鲜的食材送上城市的餐桌，将“大自然的礼物”传递到千家万户。

　　十二年深耕大闸蟹

　　数年探访茶产区

　　12年前，高超创立了“蟹状元”品牌，以中秋礼券的销售模式开启了大闸蟹市场的新纪元。他通过线上线下结合，灵活多元的推广形式，在开拓大闸蟹市场的同时，也将发源于南方的吃蟹文化传播到北方地区。

　　

　　12年过去，蟹状元打通从源头养殖到销售物流全产业链，凭借透明、专业、精细的生产流程，持续输出品质一流的产品，先后斩获“中国礼业100强”“中国质量峰会质量金牛先锋企业”“新华社民族品牌”等各项殊荣，成为螃蟹食品领域的头部品牌。

　　今年3月，上海蟹状元企业发展有限公司携手安吉白茶集团，推出茶叶子品牌“状元三茶”。溯源优质茶产区，“状元三茶”精心挑选安吉核心产区珍稀“白叶1号”茶树鲜叶为原料，明前采摘“天花板”级别的白茶，为茶客呈上一口春的鲜醇。

　　

　　“早在五六年前，蟹状元的团队就开始走访各大茶产区，想要布局茶行业。一直以来，蟹状元致力于为食客探寻具有鲜明区域特色的优质农产品，我们全国现有140多家直营店，销售大闸蟹、粽子、年货等季节性产品，绿茶品类的新增将有效提升店铺春季的利用率。”上海蟹状元企业发展有限公司副总王艳婷表示。

　　蟹状元多年来一直坚持产品全生命周期的质量管控体系，坚持标准化作业，坚持在品质和食品安全上做“加法”。除了拳头产品大闸蟹和后起之秀“状元三茶”之外，新春年货方面蟹状元也是C位出道。过年期间，蟹状元携一席家宴、腊味东方、盐池滩羊、舟山海鲜等一众高品质年货惊艳亮相，千里寻找各地乡味，开启了全新的品质年货时代，因此备受消费者的喜爱。

　　相互赋能优势互补

　　首推“安吉白茶”

　　去年，蟹状元选品团队在深入接触安吉白茶，实地探访安吉白茶集团后，认识到安吉白茶的产品特色鲜明，市场前景广阔，发展潜力巨大，并且安吉白茶集团对于产业的发展理念也和蟹状元不谋而合。蟹状元茶叶子品牌“状元三茶”因此应运而生。

　　安吉白茶作为有特殊“白化现象”的珍稀绿茶，在产区、产品、价值上都是具有稀缺性和不可替代性的。这样一款口感独特、外形优美、高氨基酸的安吉白茶，不仅有白茶的养生属性，更有绿茶的鲜美特点，是茶叶里极为特殊的存在，具有相当广阔的市场前景。

　　“蟹状元之所以首选安吉白茶，除了安吉白茶本身鲜明的产品特色，也看好它作为一个相对年轻的品类，具有无限潜力和可塑性。通过蟹状元的品牌运营，能与其相互赋能、相互成就。”王艳婷希望“状元三茶”这个年轻的品牌未来能为中国茶产业的品牌化发展贡献力量。

　　作为湖州的农产品名片，安吉白茶集团在产业上的发展理念也和蟹状元的发展规划非常契合。安吉白茶集团秉持开放合作的态度，积极拥抱市场，推广区域特色农业，希望让更多人知道和喜爱安吉白茶。安吉白茶集团常务副总经理李锋表示，与蟹状元的合作一拍即合：“安吉白茶集团提供核心原产地、先进制作工艺、品质上乘的安吉白茶，依托蟹状元的知名品牌影响力，以及全国上百家直营店渠道的助力，将安吉白茶推向全国，让全国人民都能喝上一杯正宗的安吉白茶。”

　　

　　品牌化运营

　　为下一代讲好中国茶故事

　　目前，蟹状元正在践行多品牌运营区域特色农产品战略，全国溯源优秀农产品，想借助自身的品牌、渠道、传播等优势，让更多优秀产品走向全国。

　　“蟹状元企业内部的摄影团队、内容运营团队和影视部正在打造一系列推广茶文化的内容，通过视频、趣味知识、打造二次元人物IP、直播带货等方式，进行品牌化、差异化营销，将茶文化传播到年轻人中间。或许将来，年轻人不再是人手一杯咖啡，也可以在办公桌前泡上一杯绿茶，在茶中享受放松和滋养。”王艳婷表示，希望“状元三茶”这个年轻的品牌可以打动年轻人，在咖啡文化不断席卷的当代中国，为下一代讲好中国茶故事。

　　标准化、品牌化是中国茶高质量发展必经之路。未来，“状元三茶”将持续以特色优质茶叶产区为品类首选，依托自身品牌优势、渠道优势、传播优势，助力拓展茶产业链生态，培育茶消费市场，希望带动产地茶农增收致富，让中国茶醇香世界。

　　道生一、一生二、二生三、三生万物。中国茶，生生不息。

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