云南河口：强化技能培训 落实就业政策保民生

授人以鱼不如授人以渔！近年来，云南省河口县把稳就业作为“六稳”之首、保居民就业作为“六保”之首来抓，不断强化技能培训，多措并举，有效提升了城市低保户、下岗职工等低收入人群的就业能力，以就业之稳促民生之稳、发展之稳、经济之稳。

配菜、切菜、热油、摆拼盘……近日，在河口镇合群社区，总是穿梭着一群身着烹饪服的居民，欢声笑语，香气四溢，大家在云南科技教育职业培训学校老师的指导下，从菜品的原材料采购、调料的搭配、食材的烹饪等方面，认真学习着。老师教得仔细，学员听得认真，实践课程中，学员们跟着老师学着运用切、煮、蒸、炸、炒等技能，做出了一道道色香味俱全的美味菜肴，短短十五天的培训，让学员们收获满满。

合群社区参训学员李红说：“这次政府来组织我们学习厨师培训，老师也是认真细致耐心地教我们，同学们还是比较积极的，积极性比较高，如果这次学好，对于我们自己自身的技能提高有很大的帮助，各方面在生活上也会有很大的帮助。”

合群社区参训学员王水仙介绍道:“参加这次活动收获是满满的，15天的培训，老师慢慢的教，我们用心的学，期间我学会了很多菜，虽然还有很多不懂，不过我会回去慢慢的摸索。”

据了解，此次厨艺技能培训是河口县人社局主办，云南科技教育职业培训学校承办，培训由理论知识培训和实际操作两部分组成，课程内容丰富，学员全部免费参训，均是来自河口的下岗工人、残疾人、城市低保户等低收入人群。39名学员参加了《中式烹调师五级》职业技能鉴定，为再就业奠定了基础，2020年，河口已累计开展技能培训45个班次，培训2101人次，农村转移就业劳动力及贫困劳动力1973人，其中建档立卡户1700人，涉及电商运营管理培训、动物疾病防治培训、柑橘栽培培训、果树管理技术、过桥米线烹饪技艺培训、家政服务培训、民族特色糕点制作培训、手绣制作、水果栽培技术培训、田间蔬菜种植管理培训等多个工种，多措并举推动各项就业政策措施落实落细，稳就业、保民生任务得到有效推进。（河口县融媒体中心 梁忠琼 尹翰）