江西首家“食物驿站”挂牌成立
本报南昌讯(记者朱海)近日,在江西省南昌市市场监管局、青山湖区市场监管局的指导下,江西省首家“食物驿站”在南昌市梦时代肯德基餐厅正式挂牌成立。
《中国消费者报》记者在南昌肯德基梦时代餐厅门口看到,一台贴有“余量食物领取站”字样的冰箱吸引了过往人群的注意。打开冰箱门,一些原味鸡、辣翅等“余量食物”整齐地码放在隔板上,只需重新加热即可食用。“我们会把当天未售出的‘余量食物’放进冰箱,供社区居民免费领取。”该餐厅一店员告诉记者,“余量食物领取站”每日分两次投放食物,分别是上午11点和下午3点,有需要的市民可按需领取,有效减少食物浪费。所有投放的“余量食物”都是当天未及时售出、在保质期内的食物,只可当天食用,且只可复热一次。
“此次挂牌成立‘食物驿站’,是南昌市市场监管部门‘反对餐饮浪费’的创新之举。”揭牌仪式上,南昌市青山湖区市场监管局副局长黄剑峰表示,希望通过“食物驿站”的公益模式,传递可持续的爱,唤起大众对食物的珍视,号召更多人一起珍惜粮食,共同营造勤俭节约的社会氛围。
据南昌市市场监管局餐饮服务监管科科长熊志军介绍,今年以来,南昌市市场监管部门在该市范围内开展了以“厉行节约,制止餐饮浪费”为主题的文明餐桌行动,引导食品生产经营企业践行社会责任,将“厉行节约,反对浪费”作为企业发展的基本准则与重要任务,融入生产经营全过程。下一步,该局不仅会倡导更多餐饮企业加入进来,成立更多的“食物驿站”,而且还会加大监督检查的频次、力度,组织为期三个月的“随机查餐厅”专项行动,力保广大消费者的食品消费安全。
“‘驿站’里有余量食物时,我会去拿一两份加热食用。”在梦时代广场从事物业服务工作的王女士笑着对记者说,“肚子有点饿了,正好够吃一顿。”而参与现场活动的青山湖社区工作者则表示:“一粥一饭,当思来之不易。我们每个人都应弘扬勤俭节约的美德,‘食物驿站’很暖心,既节约了粮食,又能帮助到有需要的人,值得点赞!”
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