妈妈们都会的5个神技能,看完问你妈,她肯定会,网友:太真实了
刚开播的新剧《二十不惑》里,有个场景非常真实:剧中的女大学生和同学及室友闹了不愉快,正巧不会操作智能手机的妈妈又给她打电话,询问怎么微信提现,说了几遍妈妈都还是不会,女儿就顿时耐心全无,立马暴躁了起来,说话语气十分不好……
这个画面,让不少子女们都看到了自己的影子,平时也会在和妈妈们的沟通中,对她的态度不知不觉就恶劣起来。发完火之后,又对她们无比抱歉,懊悔自己的过激语气。
很多人小时候总觉得妈妈是最厉害的,仿佛什么都会,但有一天突然发现妈妈们其实并不是这样,就像《请回答1988》里,狗焕被豹子女士告知自己不会英文一样。尽管妈妈们并不是万能的,但美食君还是觉得在“厨房”这个领域,没有什么是妈妈们不会的。妈妈们都会的5个神技能,看完问你妈,她肯定会,网友:太真实了。
手心切豆腐
这个神技能,美食君本以为是大厨们才会的,但却经常看到自家老妈煎豆腐的时候,因为觉得在菜板上切再放进锅里太麻烦,直接就拿自己的手掌当菜板,豆腐放在上面,手心托着豆腐,另一只手拿着菜刀,手起刀落,均匀大小的豆腐块就落在锅里滋滋响了。每次看老妈操作的时候,都觉得好轻松,但自己一次也不敢这样操作,怕技术太差切到手。
盘底磨菜刀
菜刀用着用着就会变钝,时不时就得用磨刀石磨一下,才能让菜刀重新变得锋利,切东西更顺手一些。但妈妈们却很少会去买专门磨刀石,因为她们在厨房找到了非常便捷的替代品,那就是装菜的盘子。菜刀在盘底来来回回“chua”几下,瞬间就能当新刀使,这技能也是绝了。某档外国综艺节目里,中国妈妈这么一操作,外国主持人们都惊呆了。
揉面必“三光”
很多厨房新手们对于面食总是无可奈何,揉面团经常要么太干要么太黏,弄得自己满手面糊,但妈妈们揉面团就仿佛双手开过光似的,多少面粉多少水,我们是要精准测量克数,她们却是随手一倒,揉着揉着就“盆光、手光、面光”了,三两下就揉出一个干干净净的面团。
神速擀饺皮
妈妈们还有一个技能那就是神速擀出饺子皮,这个美食君真的是深有体会。帮妈妈包饺子的时候,通常包好一个,美食君老妈已经四五张皮等在那儿了。那擀面杖在面剂子上擀压的速度“唰唰唰”,这技能美食君是到现在也没学会。
皮馅完美包完
关于包饺子、包子、馅饼什么的,妈妈们还有一个不得不服的神技能,那就是她们总能完美控制好面皮和馅料的量。我们自己操作揉面也好,买现成的饺子皮也好,调好馅料开始包,到最后总会剩下点儿什么,不是面皮就是馅料。但妈妈们却能神乎其神地精准盘算好,每次都能把面皮和馅料完美包完用完,实在令人赞叹。
手心切豆腐、盘底磨菜刀……妈妈们的这些神技能,你不得不服!妈妈们虽然因为时代和科技进步有很多不会的技能,但在生活经验、厨房技巧上,她们绝对不会输。你妈有啥你觉得神奇的技能,可以留言一起讨论哦。
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