让宝宝爱上蔬菜

　　蔬菜中富含对人体生长发育有益的维生素和营养，可很多宝宝都有不爱吃蔬菜的习惯，不少父母都为此烦恼。

　　本文为父母们献上让宝宝爱吃蔬菜的小妙招。

　　将蔬菜做成沙拉

　　不要再做单调的炒蔬菜，可以在蔬菜中拌入生姜、酱油、米醋、料酒、芝麻油，做成中式蔬菜沙拉；或者在可生食的新鲜蔬菜中拌入有较浓奶味的西式沙拉酱，制成西式蔬菜沙拉。口味变换了，宝宝也容易喜欢。

　　将蔬菜做成可爱装饰

　　在一些肉菜如烤牛肉中加点番茄片或生菜，既点缀了菜肴，又增加了烤肉的风味。此外，父母还可以假装跟宝宝抢吃那仅有的几片蔬菜，以此激发宝宝吃蔬菜的愿望。

　　尝试新口味

　　营养学家分析，很多人不喜欢吃蔬菜是因为他们已经厌倦了经常吃的蔬菜的味道。因此，试着让宝宝去吃些从未尝过的蔬菜，也许他就会喜欢上那种味道。去超市挑选一些宝宝平时很少吃的蔬菜吧，要知道，宝宝也喜欢新意。

　　让蔬菜变得五颜六色

　　事实上，一提起蔬菜，宝宝的脑海中往往会浮现出一个单色的调色板：西兰花、菠菜……一切都是绿色的。因此，父母们有必要让宝宝知道，蔬菜也是色彩斑斓的，有红、黄、紫……每种颜色的蔬菜都能为餐桌增添新的维生素和矿物质。

　　在烹饪中，可以把胡萝卜、切片瘦肉和青椒等搭配在一起翻炒，盘子里五颜六色，容易引发宝宝的食欲。

　　(摘自美国《侨报》）