喝咖啡血糖会飙升?正确享受咖啡不妨试试这些方法
原创 沈晓华 常笑健康
▼本文作者▼
咖啡原本在欧美国家流行,如今,越来越多的中国人也爱上了咖啡这个饮品,就如同当初爱茶一般。爱茶的人,无一日不饮茶,茶成了每日生活的动力源泉。
爱咖啡的人,都说自己每日要靠咖啡续命。这也没什么大不了,但是如果爱咖啡之人,又不幸与糖尿病结缘,那么还能继续每日以咖啡续命的生活吗?
很多糖尿病患者在生活当中也会总结经验,他们会发现,喝完咖啡之后,血糖会飙升,那么喝咖啡是否是糖尿病患者的禁忌呢,且听我们慢慢道来。
- 咖啡对血糖到底有什么影响呢?-
咖啡本身并不含碳水化合物,但是喝咖啡的同时若是加入奶精及糖,那么其本身的热量就会有所增加,所以鼓励长期喝咖啡的糖尿病患者,选择无糖咖啡,最好还是清咖(不加入牛奶或奶精、奶油等)。
但是其实喝清咖的糖尿病者,也会发现喝了咖啡之后会带来血糖飙升的问题,这是为什么呢?这主要归因于咖啡中所含的咖啡因。
研究表明,咖啡因会导致糖尿病患者的血糖飙升,虽其机制并不十分清楚,但经常喝咖啡的人几乎都会经历血糖一过性升高的过程,但是血糖升高的程度也是因人而异的,有些患者进食较多咖啡也不会造成太大的血糖波动,但有部分患者,哪怕进食少量咖啡也会带来血糖的波动,这就需要在进食咖啡时加予口服降糖药物或者注射胰岛素。
- 咖啡对血糖的长期影响是什么?-
以上是咖啡对血糖的瞬间影响,那么对于血糖的长期影响是什么呢?
令人惊讶的是,从长期来看,喝咖啡对糖尿病患者是有益的,经常喝咖啡可以通过改善胰岛素敏感性来调节血糖的代谢,这可能是喝咖啡降低2型糖尿病罹患风险的相关原因之一。
所以长久来看,每天早上一杯清咖可能有助于全天的血糖控制,即使它可能会带来血糖的一过性升高。
请注意,以上说的是清咖,如果你喜欢的是市场上的各种咖啡饮品,其中添加了很多的糖分、或者甜味剂、奶精、植脂末等物质,这些物质对于血糖的影响不容忽视。
我们来进行一个简单的对比:一杯清咖(含糖量0-1g),而一杯星巴克的星冰乐含糖量达到了50g。若经常喝加入咖啡伴侣以及含糖量高的咖啡饮品,并不会让你全天的血糖平稳,而是会导致体重增加,胰岛素抵抗加重,葡萄糖代谢、脂代谢紊乱加重,从而增加糖尿病、代谢综合征等疾病的发生率增加。
- 如何解决“咖啡升糖”的问题-
改喝无咖啡因的咖啡,这是解决升高血糖问题最根本的办法。
将喝咖啡与运动相结合,喝咖啡之后立即进行一些轻度的体力活动,比如快走,骑会车等等,这样可能可以迅速将升高的血糖降至正常范围。
如果仍然是爱喝甜咖啡,而不是清咖,那就尽量不要用白砂糖等直接导致血糖增高的糖分,而是改用零碳水的甜味剂,比如木糖醇、甜菊糖、雪莲果糖浆等,均为零碳水或是极低热量的甜味剂。
若不爱喝清咖,喜欢喝加入牛奶的咖啡,那么最好选择脱脂纯牛奶,不另外增加糖的摄入,脂肪含量也是很低的。
如果是平时注射胰岛素降糖的患者,可以在喝咖啡之前10分钟左右注射餐时速效胰岛素,这样可以减少饮用咖啡之后的血糖增高。
对于绝大多数爱喝咖啡的人士而言,以上的策略绝对可以从中获益的,既享受到了自己喜爱的东西,又能减少它的负面影响,何乐而不为呢!
本文图片来源:摄图网
作者介绍
沈晓华
苏州市第九人民医院
内分泌科 主任医师
简介:内分泌科硕士研究生,2002年毕业于南通医学院,2010年取得南通大学医学院内分泌硕士学位,苏州大学博士在读,内分泌学会委员,在多年的临床工作中积累丰富的临床经验。在省内、国家级杂志发表数篇论文,并在统计源核心期刊及SCI期刊均有论文发表。
擅长:糖尿病、糖尿病相关并发症、低血糖、肥胖、高脂血症、高尿酸血症、痛风等代谢性疾病及甲状腺疾病、垂体瘤、席汉综合征等内分泌常见疾病的综合治疗。
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