俗话说：“不怕蛇进家门来，就怕香椿高过墙”？老祖宗的忠告

　　在我国民间有很多俗语，如果仔细推敲的话，会发现有一定道理，现在正是野菜比较火的时节，但是古人却说”不怕蛇进家门来，就怕香椿高过墙“，看到这句俗语让人捉摸不到头脑，采摘香椿的时候，心里也犯嘀咕。

　　香椿树的历史地位是相当高的，他在民间也寓意着长寿多福，可是为什么要说怕香椿高过墙呢？这句话我们又该怎样理解呢？下面我们一起来了解一下，看看老祖宗说的俗语有没有道理？

　　01俗话说：“不怕蛇进家门来，就怕香椿高过墙”？老祖宗的忠告

　　蛇在传统文化中，有非常大的影响力，蛇作为最贴近龙形象的动物，自然也成了预示着吉祥的动物，在老祖宗眼中，周围的世界是神秘的，人们海南认知风雨雷电，甚至连动物的习性都难以明确，所以便有了有蛇进门，便是吉祥的象征。

　　而这句俗语”不怕有蛇进家门'就是这个意思，人们认为蛇进门，会伤害到宅子内的主人，而是会给人们带来吉祥如意，甚至还有很多不可捉摸的财运。

　　

　　在民间，俗语有着“香椿过房，家破人亡”的俗语，之所以有这样的说法，是因为老祖宗认为随着年龄的增加，香椿树的树干会逐渐变得粗壮起来，有时甚至还会越过房顶，其实香椿太过茂盛并不好。

　　香椿太高大会导致采摘困难，在采摘过程中还会受到危险，香椿树太高的也会影响房屋的采光，高大的香椿树一旦越过了房顶，如果发生树枝断裂就会压坏房屋，因为古代的房屋并不如现在的房屋结实。

　　02“香椿”不可以随便吃，要牢记香椿的8个食用禁忌

　　1、香椿过敏者不宜食用：对于香椿过敏的人来说，不建议食用这种食物，香椿过敏的人在食用香椿之后，很容易诱发或者加重身体过敏的症状，从而对身体健康造成一定危险，如果香椿过敏一定要忍住不吃。

　　2、吃之前焯一下水：香椿芽当中含有大量的亚硝酸盐和硝酸盐等物质，这些物质不仅增加心脏负担，还会影响体内消化系统的正常运转，在使用之前最好用开水，烫一分钟，这样它当中的硝酸盐和亚硝酸盐成分会相对减少，用开水烫过的香椿芽含有的营养成分仍然存在于香椿芽当中，焯水后的香椿芽颜色会变得更鲜亮。

　　

　　3、有眼疾的人不宜食用：有眼部疾病的患者要少吃香椿，否则会加重眼疾，不利于眼疾的治疗和恢复，体弱者，大病初愈者和孕妇不宜大量食用，以免对身体造成伤害。

　　4、不能和动物干燥一起吃：香椿不能和动物肝脏，同时香椿当中含有丰富的维生素c这种营养物质，而动物肝脏中含有铜离子及铁离子，很容易氧化掉，香椿当中的维生素c而失去功效，会使两者当中含有的营养成分大大降低。

　　5、阴虚患者不建议食用：香椿可以通过走肝经注氧对阳虚的人有益，但食用香椿后容易加重肝火，属于阴虚燥热。型食用香椿后不利于病情的恢复，建议阴虚患者不要食用。

　　

　　6、糖尿病人不能吃：糖尿病患者血糖水平高，大量食用香椿，不利于体内血糖水平控制，所以高血糖不能吃，糖尿病患者和血糖高的人群也要尽量避免吃，就算再吃也要管住嘴。

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