小便池里洗餐具？幼儿园园长自己吃得下这碗饭吗

　　恶心！近日，如此恶行，立即引发全网关注。当地也迅速发布通报，责令该园停业整顿，对其负责人及涉事人员进行调查。

　　每个孩子都是父母的心头肉，也是祖国的未来。幼儿园阶段的孩子，年龄小、抵抗力弱，更需要加倍呵护。但就现实来看，一些幼儿园或是见利忘义，或是粗心大意，屡屡在最关键的食品和卫生安全上掉链子。一会儿发霉大米混入后厨，一会儿兑水牛奶喂给孩子，一会儿过期食品摆上餐桌，违规操作不一而足，脏乱细节屡刷下限，如今又出现“小便池里刷餐盘”这样的事，严重挑战行业底线、道德底线，怎能不让人出离愤怒？

　　幼儿园卫生安全的底线怎么就守不住？必须看到，对于幼儿园的日常卫生情况，目前监管力量确实难以实现全面监督。幼儿认知、表达能力还在养成之中，很多情况无法与家长有效交流。家长日常忙于工作，也不可能时时刻刻守在园里。而监管部门即便进行突击检查，对于“碗是怎么洗出来”的过程也很难做到精准覆盖。因此，许多幼儿园里的丑闻都是家长在“无意”间发现，经网络发酵为热点事件，倒逼园方给个说法。而且在处罚力度上，总体还是偏软偏弱，鲜有“一旦发生丑闻、彻底关门大吉”的雷霆手段，对于涉事人员也没有顶格追责、终身禁入行业的制度约束。既然不疼不痒，侥幸心理便有了滋长空间。

　　食品安全无小事，儿童的餐饮安全更是大事。早在2019年3月初，教育部、国家市场监督管理总局等部门就发布《规定》，明确中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度，让各地校园的“一把手”来做“捍胃者”。那么，当事幼儿园有没有执行这个制度？该幼儿园的园长又吃得下这碗饭吗？

　　幼儿园是最需要讲职业道德的地方，决不能“灯下黑”，对此，主管部门应进一步加强前置资格审查、提高监管力度和频次、完善流程制度、增加技术监管手段，一旦出现问题从严追责、从重惩处。坚决不让危害孩子的事情再发生，才能消除家长的焦虑、平息社会的担忧。

　　来源：北京日报（评论员 鲍南）

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