关于烤面片的童年回忆

　　在北方农村的80后应该还有记忆，就是过年的时候，要蒸馒头的。不是寻常的蒸馒头，那个阵仗是非常大的，已经分了家的兄弟们，都要凑到一起，出嫁的闺女也要回来帮忙。一般在父母家，活一大盆面，在用杠子压过，然后要做菜馅和肉馅的包子，要做枣泥和豆馅的甜馒头，还有要做成燕子、刺猬、猪、羊等各种动物的样子，还有做成桃子石榴样子的，还有圆馒头上按个枣的，还有用面搓成长条，然后包上枣，最后铺在一个擀好的圆饼上，做成我们这边叫花糕的东西。反正蒸馒头的时候，非常热闹。我们小孩子凑热闹跑来跑去的玩，这些都没有啥，最吸引我们的是，放上大蒸笼蒸馒头的时候，点火以后要祭奠火神爷的，家里烧火的长辈就用一小块儿面搓成长条，卷到筷子上，然后放到烧着火的灶里。这个面肯定是不能浪费的，一般等熟的差不多了，就拿出来，拍拍灰给家里最受宠的小孩子吃。我们家一般都是给我小堂弟吃，曾经我一度非常羡慕。