广州市轻工技师学院2020级“粤菜师傅”毕节班顺利结业

　　广州市轻工技师学院2020级“粤菜师傅”毕节班顺利结业　　2月17日，广州市轻工技师学院举行2020级“粤菜师傅”毕节班结业仪式。50名来自贵州毕节职业技术学院的2020级高职烹饪工艺与营养专业学生顺利完成在广州市轻工技师学院的转段学习任务，为他们赴企业实践奠定了坚实的基础。　　在共青团广州市委、广州—毕节两地人社部门的组织和指导下，广州市轻工技师学院作为广东省、广州市粤菜师傅培训基地、广州市粤菜师傅培训室，与岭南商旅集团、广州酒家集团紧密合作，深入推进东西部协作工作。2022年下半年，学院持续推进“粤菜师傅——岭南商旅集团班、广州酒家班”人才培养工作，为毕节职院2020级50名烹饪工艺与营养专业高职班学生开展转段学习。学院为毕节班学生“量身定制”教学课程，配备完善的课程体系和雄厚的粤菜师傅团队师资力量，课堂形式丰富多样，将专业课程与文化传承相结合，开设《地方饮食文化》《热菜制作（粤菜）》《中式面点制作》《粤语》等课程。　　结业仪式上，广州市轻工技师学院与毕节职业技术学院签署对口帮扶合作协议书，计划利用三年时间，开展师资队伍培训、技能帮扶专班共建、技能竞赛专家团队培养等对口帮扶工作，共同谱写山海一家、穗毕同心的新篇章。