探店郑州最奢侈牛排餐厅(附菜单和价格)
与朋友小聚郑州大卫城?王品牛排,据他说是当地最奢侈牛排餐厅(价格在最后)[抠鼻]
[奥特曼]环境:
私密性不错,整体用餐体验也很舒适,桌子上有摆放水培花和尤加利叶,让人心情舒适。
蜜桃甜酒(2杯96RMB) 由此开启今日午宴,无酒精像是甜饮料,不过喝过口腔不会有余味。
餐前面包 (1份10RMB)喜欢脆面包,更喜欢配咸口的蒜香黄油口的秘制酱,那款菌菇奶油还是什么我不太爱,有点油腻感,坚果脆片也好吃,表层甜甜的。
火腿配哈密瓜 (68RMB)真:现切!小哥还挺认真。一直有听说这个搭配确实第一次吃,以为会是很硬的风干火腿,没想到还挺软的,哈密瓜的甜中和一些火腿的咸,挺奇妙的。
玫瑰三文鱼佐芥末酱 (88RMB)造型很新颖,芥末酱做成花杆,三文鱼做花朵,上面几颗“露水”(透明鱼籽?),再辅以苦菊等其他配饰。三文鱼入口滑嫩,不过,芥末酱没尝出来芥末味。
鱼子酱菲力牛排佐主厨秘制风味酱(368RMB) 五分熟,超级嫩,上铺土豆泥和一整盒鱼子酱,厚切yyds,土豆泥也很绵香,鱼子酱存在感很弱,单品尝只有一些些海味和咸味。
松露卡布奇诺菌菇汤 (48RMB)整体都是泡沫的口感“入口就化”,咸香咸香。
三重芝士海鲜饭 (98RMB)原以为是三重芝士。问了才知道是三种海鲜(青口贝、鱿鱼、虾),看起来红红的,但是没有番茄味,应该是虾头煸炒出的颜色?是海鲜的咸香味+一点点芝士味,很顶。
谷饲战斧牛排 (498RMB)量很大,不建议要太熟的,怕嚼不动,我们点的五分熟感觉刚好。
慢炖牛舌佐黑椒蘑菇酱 (88RMB)牛舌搭配土豆泥和蘑菇酱,里面有三四块牛舌,口感非常滑嫩,味道也很不错。
酸梅汁 (2杯64RMB)好喝,有解腻清口。
热卡布奇诺 (38RMB)用枫糖做了枫叶的造型,搅拌融进去,也没有多少甜味,咖啡香味浓郁。
四季梦幻花园 (128RMB)可食用部位高达90%。树干饼干做的,没什么甜味,四颗动物奶油+蛋糕质地的“小草”,曲奇饼干类的“蝴蝶”,冰激凌球乳香浓郁,甜度可以降低一些,下面有少许饼干碎,苹果造型的酥皮(不甜),上面是酸甜的苹果片(好像蒸了一下),巧克力星球内是巧克力熔浆,黑巧的苦味,就是球体巧克力感觉不行。芒果丁不太好吃。盆栽底部椰冻+椰果芒果丁,上层是朱古力粉还是什么东西,挺甜的。莓果泡芙不错,还有籽实的口感。还有待改进。
以上皆为平平无奇干饭人的个人评价,仅供参考。服务员都很不错。
消费总计:
菜品价格(1592RMB)
服务费10%(159RMB)
共计1751RMB
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