祝贺《食品科学》2012-2022年共有2214篇论文入选中国知网《学术精要数据

　　

　　祝贺

　　《学术精要数据库》基于中国知网资源总库遴选各学科代表性论文，并为单篇代表作提供定性与定量评价数据。支持作者成果认领，能够自动生成学者国内科研成果统计分析报告，为个人用户申报奖项、职称评比提供佐证材料。另外，提供基于单篇论文评价的科研成果统计功能，为机构的科研管理工作提供数据支撑。

　　该数据库于近日发布了2012—2022年高影响力论文（纳入文献类型为研究性论文、综述性论文两种），《食品科学》共2214篇论文入选高影响力论文榜单，其中高被引论文1659篇、高下载论文847篇、高PCSI论文1628篇，“三高”论文（既是高PCSI论文，同时也是高被引论文和高下载论文）494篇。208篇论文入选高被引Top 0.1%。75篇论文入选高下载Top 0.1%。孙宝国、江连洲、励建荣等学者发表的高影响力论文最多，分别为24篇、23篇、23篇。在此，《食品科学》编辑部祝贺各位入选作者获得佳绩。

　　

　　本刊2012—2022年高影响力论文的完整名单请登录中国知网《学术精要数据库》（https://xsjy.cnki.net/），点击上方“文献评价”，检索项目中选择“来源”，输入“食品科学”进行检索。入选高影响力论文的学者们可在检索项目中选择“篇名”或“作者”来下载收录证书，也可联系本刊编辑部代您下载（请发邮件至 spkx_zrm@126.com）。入选证书样式展示如下

　　

　　

　　高影响力论文

　　高影响力论文是高被引论文、高下载论文与高PCSI（Paper Citation Standardized Index）论文的统称。三者都是基于定量指标遴选的高影响力论文，主要为各位学者在代表作、热点文献遴选方面提供参考。

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　　高被引论文

　　高被引论文是指同年度同学科同种文献类型（研究型、综述型文献）的国内期刊、会议论文中，总被引频次排名前1%的论文，即高被引论文Top 1%。

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　　高下载论文

　　高下载论文是指同年度同学科同种文献类型（研究型、综述型文献）的国内期刊、会议论文中，总下载频次排名前1%的论文，即高下载论文Top 1%。

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　　高PCSI论文

　　高PCSI论文是指同年度同学科同种文献类型（研究型、综述型文献）的国内期刊、会议论文中，PCSI指数排名前1%的论文，即高PCSI论文Top 1%。

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　　PCSI指数

　　PCSI指数（论文引证标准化指数）是指将（PCSI统计源）被引频次进行归一化处理后所得到的相对影响力评价指标，能够表征论文被“控制后统计源”引用的次数与同学科同年度论文平均水平的差距，该指标可以实现不同学科不同年度论文之间的比较。

　　数据及部分文字来源于《学术精要数据库》。点击下方阅读原文即可查看《学术精要数据库》网站。

　　撰写/编辑/责编：张睿梅

　　

　　为构建多元化食物供给体系并兼顾生态环境保护，并形成以生物多样性保护促进食品生产的可持续性，北京食品科学研究院和中国食品杂志社将与北方民族大学、皖西学院、宿州学院、滁州学院于 2023年5月13-14日在中国宁夏银川 共同举办“ 生态保护与食品可持续发展国际研讨会 ”。本届研讨会将围绕新资源食品挖掘、动植物、微生物可替代蛋白、食用菌等食物资源的开发现状、重要创新进展及存在的问题开展研讨，探讨未来食品发展方向，通过展示我国生态保护与食品可持续发展等领域的最新科研成果，搭建科研单位与企业产学研结合的平台，共同促进我国食品产业发展快速踏入新里程。

　　

　　

　　Food Science of Animal Products（ISSN: 2958-4124, e-ISSN : 2958-3780）是一本国际同行评议、开放获取的期刊，由北京食品科学研究院、中国肉类食品综合研究中心主办，中国食品杂志社《食品科学》编辑团队运营，属于食品科学与技术学科，旨在报道动物源食品领域最新研究成果，涉及肉、水产、乳、蛋、动物内脏、食用昆虫等原料，研究内容包括食物原料品质、加工特性，营养成分、活性物质与人类健康的关系，产品风味及感官特性，加工或烹饪中有害物质的控制，产品保鲜、贮藏与包装，微生物及发酵，非法药物残留及食品安全检测，真实性鉴别，细胞培育肉，法规标准等。

　　投稿网址：

　　https://www.sciopen.com/journal/2958-4124