开西点蛋糕店有哪些步骤和流程？

　　西点烘焙品在我国国民生活中的渗透度让不少人看到了开一家西点烘焙店的发展前景！西点蛋糕店已成为排名前十的创业好项目。

　　但是，对西点行业一窍不通的你想开蛋糕店，应该做哪些准备？有哪些步骤和流程呢？在此，海小新为想要创业的你简单总结蛋糕开店必备的几个关键点！

　　1技能

　　技能，即制作蛋糕甜点的专业技能，技能的水平高低决定西点产品的综合品质，而综合品质决定了店里顾客的粘合度，也就是回购率。

　　学西点技能一定要选择专业的烹饪烘焙技能培训学校，专业正规的学校会有针对开店创业人群的专项培训，所以这一点只要选对了学校，即可迎刃而解，无需发愁！

　　2运营投入预算

　　开一家蛋糕店一定得需要人力，在人力配备方面，是准备雇技术人员和管理运营人员呢，还是准备凡事自己亲力亲为？店面的选址和装修级别也得预算成本投入！

　　3设备以及原材料的采购渠道

　　具备好的设备及原材料采购的渠道不仅大大节省了你的投入资金，更让你再以后的经营中各种材料的选用和供应让你无后顾之忧！

　　在此建议，如果你是新手，没有任何经验也没有任何方向，不妨选择专业的西点培训学校，选择专业的创业培训班。海南新东方烹饪高级技工学校设置有针对西点开店创业的培训专业，不仅可以学习到专业的西点制作技能，在后续的西点开店过程中，还有专业的创业指导老师，全程跟踪指导，从店面的选址，到运营、到成本控制等一系列，均有老师跟踪帮扶，可以让你再开店的过程中，少走弯路，少花冤枉钱！