制止餐饮浪费盐城在行动｜江苏射阳“四个模式”打出制止餐饮浪费新章法

　　近日，江苏省射阳县市场监管局紧盯食品浪费乱象，拓展“四个模式”，打出制止餐饮浪费“铁拳”新章法。

　　启动全面宣传模式，声声入耳、句句箴言。“五进”活动积极宣传“反食品浪费”。一进校园，组织师生观看宣传片和公益短视频；二进村居，贴标语、发单页提高知晓度及参与率；三进食堂，倡导食堂一料多菜、一菜多味；四进餐厅，规范标识张贴，杜绝“引诱性、误导性”消费；五进商超，倡导临期食品归类销售。

　　启动群策群力模式，知行合一、百花齐放。积极与镇区食安办对接，分层分类召开制止餐饮浪费集中宣传活动和专题会议15场，约800余人参与培训。各部门、村（居）群策群力，同步推进，充分利用“电子显示屏”“微信公众号”等载体有效宣传，实现“点、线、面”全面开花。

　　启动正向激励模式，争当表率、争做示范。截至目前，已对27家制止餐饮浪费成绩突出的经营商家予以通报表扬，并将优先推荐申报2023年度“诚信单位”；同时，充分运用“榜样的力量”，引导其它经营主体争做示范，主动践行“小份菜，大节约”，杜绝以推行“特色”菜等方式“引诱性、误导性”超量消费。

　　启动铁拳亮剑模式，狠刹歪风、破除顽疾。加大“制止餐饮浪费”案件查办力度，通过整改一批，达到“清风徐来”之景。截至目前，共检查各类餐饮经营主体600家次，其中72户商家有“未在经营场所醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识”等违法行为。已根据《中华人民共和国反食品浪费法》，责令72户商家限期整改，并作出警告处罚，其中1家因涉嫌拒不改正诱导超量点餐的行为，正立案调查。同时，对被处罚的商户，采取“四不两直”方式“回头看”，查“有无遗漏”，做“缺陷规范”。

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