安徽省安庆市“ 四个三”推动食品安全“两个责任”走深走实

栏目:素质教育  时间:2023-05-12
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  中国质量新闻网讯?为进一步推动落实食品安全“属地管理责任”和“企业主体责任”,安徽省安庆市市场监督管理局切实履行市场监管职能,采取“四个三”举措,明确任务职责、明细步骤措施、明查问题情况,把属地管理责任和企业主体责任有机统一起来,不断提升食品安全治理水平,坚决守住食品安全底线,充分保障人民群众“舌尖上的安全”。

  设立“三员”,推动“两个责任”质效提升。设立市、县级包保干部“联络员”,负责与食安办全程对接,及时提示市、县级包保干部按时开展督导;设立市、县食安办“指导员”,负责对全市“两个责任”工作的业务指导和日常工作的释疑解惑;设立乡镇食品安全“业务员”,负责维护辖区包保主体数据、协助乡村级包保干部开展督导、收集相关资料、信息等。通过“三员”,切实推动包保干部对《意见》和《规定》主要内容“知”、每季度至少开展1次包保督导“做”、到企业开展督导工作流程“熟”、使用“食安督”APP“会”。

  抓住“三线”,推动“两个责任”闭环运行。市县乡三级食安办作为一条谋划、指挥、调度专线,重点推动属地管理责任落实;市场监管局监管科(股)室和市场监管所作为一条指导、督促专线,重点推动企业主体责任落实和督导问题整改;包保干部作为一条督导专线,重点按照“两单一书”按时开展督导,及时发现食品安全隐患,推动解决问题。三条线相互协作、信息互通,实现有研究、有部署、有执行、有整改的食品安全“两个责任”工作闭环。

  落实“三化”,推动“两个责任”科学规范。全市A、B、C级企业全面推行企业负责人、食品安全总监、食品安全员、包保干部信息以及承诺事项、职能职责“公开化”;按区域实地排查摸底,“自下而上”逐级梳理食品企业信息数据,并再通过许可平台、监管平台比对,“自上而下”复核,做到主体数量、主体信息“精细化”;市县食安办“两个责任”专班、各监管科(股)室以及乡镇食安办、市场监管所统一制定工作机制、规范账本模板、督促提升质量、落实督导督查、处置发现问题等,各司其职、相互配合,做到“两个责任”全程、全域、全环节运行“规范化”。

  打造“3+”,推动“两个责任”叠加增效。推行“两个责任”+抽检、“两个责任”+反浪费、“两个责任”+“小份菜”改革、“两个责任”+“食安守护”等多个模块,把“两个责任”落实贯穿于食品日常工作领域的方方面面,充分发挥叠加效应。一季度,9393名包保干部完成48571家食品生产经营主体现场督导工作,实现了督导全覆盖;全部食品生产经营主体经营落实了信息公示要求,A、B、C级主体全部按业态全部落实了“日管控、周排查、月调度”机制。同时,在各级市场监管条线的指导下,打造了385家不同业态、层级落实主体责任的“标杆”企业,正在逐步推广经验做法。(姚天理 通讯员杨基福)

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