台风里的负一层“防洪模范餐厅”:常备沙袋、抽水泵,提前筑防线

栏目:素质教育  时间:2023-09-16
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  “‘筷子豪情’又顶住了!”

   

  9月6日,一张被洪水围困的店铺照片在网上引起关注。画面里,福建福州一家名为“筷子豪情”的餐厅,与一旁浑浊的积水对峙。

   

  被洪水围困的“筷子豪情”餐厅。  受访者供图

  前一晚,台风“海葵”给这座城市带来暴雨。9月5日20时26分,福州市气象台发布暴雨红色预警信号。福州市人民政府防汛抗旱指挥部也启动防暴雨Ⅱ级应急响应,倡议市民“非必要人不出门、车不上路”。

   

  据报道,受台风影响,部分区域24小时降雨量超过300毫米,多地出现严重积水内涝。“筷子豪情”餐厅所在的五四路,积水超过一米深,而位于地下一层的店面却安然无恙。此前,它也多次成功抵御台风,被网友们称为“防洪模范店”。

   

  9月7日,新京报记者联系到了店主陈诚,了解了这家店的抗台风经验:台风来临前,店员们就准备了沙袋、定制挡板和抽水泵,筑起了几道挡水防线。暴雨来的时候,陈诚一夜未眠,和员工一起守在店内,防止出现突发情况……

   

  以下是新京报记者和陈诚的对话:

   

  新京报:简单介绍一下餐厅?

   

  陈诚:“筷子豪情”是一家福建菜馆,在鼓楼区五四路,2015年开业,店面在负一层。

   

  新京报:餐厅现在的情况如何?

   

  陈诚:昨天(9月6日)路面的积水慢慢退去了,店里受到的影响不是很大。今天上午,我和员工们打扫了一下店铺,中午就恢复营业了,还有些老顾客来店里关心了一下情况。有人在网上发了我们餐厅抗洪的照片,非常感谢网友们的关心,这次我们也挺住了。

   

  新京报:台风“海葵”来临前,你们做了哪些准备?

   

  陈诚:“筷子豪情”开业8年多了,几乎每年都会碰上台风和暴雨,每次我们都会提前做好准备。9月3日,得知“海葵”要来,我们拿出了店里一直有的一百多袋防汛沙袋、防护挡板、拦水油布和抽水泵,又买了两三百袋沙袋。

   

  我们把沙袋垒在入口处,垒了一米多高,作为第一道防线抵挡洪水。第二道防线是定制的防护挡板,店铺入口处有专门设计的插孔,方便挡板的拆装。最后,还铺上了一层防水油布。顺着楼梯往下走,还有两三台全自动的抽水泵,一有积水就会自动运转。

   

  新京报:这些防汛物资是什么时候购买的?

   

  陈诚:2015年8月,台风“苏迪罗”正面袭击福州,那时候我们刚在这里开店,没有什么经验。台风一来,雨水全部漫进店里,淹到店面广告牌的位置,损失了几百万元。洪水过后,我们痛定思痛,决定把店门口的防水工作做好,就找人专门定制了这些物资。2016年,台风“莫兰蒂”登陆前,我们做了很多防护工作,挡住了雨水。

   

  新京报:除了准备防汛物资,有没有安排人员值守?

   

  陈诚:这次台风来临前,我们安排了10多名员工值班,包括管理人员。9月5日,福州市气象台发布暴雨红色预警信号的当晚,我也留在店里值守,以防有什么突发情况。那天晚上10点多,五四路上的积水开始上涨,最后水位有一米左右。

   

  我几乎一夜没睡,一直在关注店里的情况,好在几乎没有水漫进店里。到了6日上午,路面水位开始慢慢往下降,我们开始清理店铺。

   

  “筷子豪情”餐厅店内场景。  受访者供图

  新京报:又扛住了一次台风,有什么经验可以分享吗?

   

  陈诚:防患于未然很重要,应该重视前期的预警信息,提前做好防洪的准备,这样后面的损失就会小一些。这次台风比往年的更强,路面的积水也更高一些,好在店里提前做了准备,也得到了政府部门的帮助,还有社区、物业的支持等,也很感谢大家的关注。

   

  新京报:店面地势较低,未来会考虑搬迁吗?

   

  陈诚:暂时不考虑。我希望把这家店开长久,这期间肯定会遇到各种困难,想办法解决就好。福州每年都会有一些大大小小的台风,我们在防护方面也有了一些经验。现在,我们只想安心做好餐馆,用心做好每一件事。

   

  新京报记者 吴采倩 实习生 吴依晨

  编辑 彭冲 校对 李立军

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