火热！中式烹调师怎么考？报考条件是什么？证书有哪些用途？

　　从古至今，餐饮业始终占据着热门行业的榜首。在“民以食为天”的吃货时代，你我生活的周遭处处充斥着对美食的需求。厨师无疑是高薪职业，也是前景较为广阔的高收入阶层。作为支柱性产业，每年至少新增岗位160万个， 对专业烹饪人才的需求更是急迫。厨师作为国内需求最大的餐饮职业，一直以来是一个供不应求不愁找工作的职业，是餐饮企业和家政服务最需求的人员。

　　

　　中式烹调师是什么职业？

　　中式烹调师指的是运用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法，根据成菜要求，对烹饪原料、辅料、调料、进行加工，制作中式菜肴的人员。从业人员需手指、手臂灵活，色、味、嗅等感官灵敏，形体感强；需要具备正确选用材料、对水产品进行加工、将食物雕刻成不同的形状、合理配色、搭配摆盘的能力。

　　初级（五级）

　　具备以下条件之一者，可申报初级/五级工

　　（1）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。

　　（2）在本职业连续见习工作2年以上。

　　中级（四级）

　　具备以下条件之一者，可申报四级/中级工

　　（1）取得本职业或相关职业五级/初级工职业资格证书（技能等级证书）后，累计从事本职业或相关职业工作4年（含）以上。

　　（2）累计从事本职业或相关职业工作6年（含）以上。

　　（3）取得技工学校本专业或相关专业毕业证书（含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生）；或取得经评估论证、以中级技能为培养目标的中等及以上职业学校本专业或相关专业毕业证书（含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生）。

　　高级（三级）

　　具备以下条件之一者，可申报三级/高级工

　　（1）取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书（技能等级证书）后，累计从事本职业或相关职业工作5年（含）以上。

　　（2）取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书（技能等级证书），并具有高级技工学校、技师学院毕业证书（含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生）；或取得本职业四级/中级工职业资格证书（技能等级证书），并具有经评估论证、以高级技能为培养目标的高等职业学校本专业或相关专业毕业证书（含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生）。

　　（3）具有大专及以上本专业或相关专业毕业证书，并取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书（技能等级证书）后，累计从事本职业工作2年（含）以上。

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　　为什么要考中式烹饪师证

　　关于曾经从事烹饪行业的冤家来说，这个证书，是我们升职加薪的必备法宝，有了证书才具有向领导岗位转化的资历。假如想要创办本人的餐厅或许是餐馆，那也是一定要有这个证书才可以创办的。关于想要转行从事烹饪行业的人群来说，中式烹饪师证是进入烹饪行业的敲门砖。现如今，社会对各岗位从业人员的要求越来越高，要求必需持证上岗。而且证书也是专业性的表现，特别是中式烹饪师证书，他需求经过理论知识与实际操作两方面的考核，经过才干获得证书。