晨读丨8月5日，关注健康每一天

　　【健康提醒】

　　洪水过后，先清淤再消毒

　　雨洪过后，大量淤泥垃圾积存社区，很多家庭及场所环境受到影响。北京市疾病预防控制中心健康教育所副主任医师于礼提醒，消毒之前要先清淤。消毒是针对受洪水袭扰的家庭环境，目的是保证恢复正常生活后的家庭环境卫生安全，只有清理淤泥，消毒剂才能与家庭的环境表面直接接触，从而发挥消毒作用，淤泥清理不彻底，会极大消耗、降低消毒剂的作用效果。

　　需要注意的是，如果淤泥垃圾中含有腐败物品，可预先喷洒5000mg/L至10000mg/L含氯消毒剂，作用60分钟后进行处理，待清理完毕，再重新对环境进行消毒。

　　【科学饮食】

　　植物奶不能完全替代牛奶

　　安徽省疾病预防控制中心提醒，植物奶的营养组成和牛奶相比，有很大差别，不能完全替代牛奶。植物奶是用豆类、谷物、坚果等含有一定蛋白质的植物，经过浸泡、破碎、磨浆、均质、过滤、杀菌等工艺，加工成的一种浓浆类植物蛋白饮品。

　　植物奶富含膳食纤维，胆固醇和饱和脂肪酸的含量比较低，乳糖不耐受者、牛奶过敏者、膳食限制人群（如素食者或需要控制胆固醇的人群）适合食用植物奶。由于身体原因不能食用牛奶，需用植物奶代替时，要注意膳食营养均衡，补充蛋白质、维生素、钙等营养素，做到膳食营养平衡。

　　【近视防控】

　　近视手术须满足三大条件

　　青少年近视率日益升高，很多人想通过手术“摘镜”。“滨江卫健”微信公众号提醒，要想安全科学“摘镜”，必须满足三大条件：年龄≥18岁；近视度数稳定，一般要求近两年内近视度数加深不超过50度；无其他病变，如果患有干眼症、青光眼、虹膜炎、角膜炎、结膜炎、虹睫炎、眼底出血、视网膜病变等眼病；患有糖尿病、免疫性等全身性疾病均不建议做近视手术。

　　此外，近视手术前隐形眼镜、软性隐形眼镜至少停戴1周，硬性隐形眼镜至少停戴1个月，角膜塑形眼镜停戴3个月以上。手术只能改变“近视的症状”，不能治愈“近视眼”。

　　【中医养生】

　　黄皮饮有生津、健胃功效

　　7-9月是黄皮成熟的季节，黄皮素有“果中之宝”之称，是一种药食同源的水果，除鲜食外，还可加工制成果脯或饮料等。广州市第一人民医院的药师为大家推荐一款黄皮饮，适宜炎热天气饮用，有生津止渴、消食健胃的作用。

　　准备盐渍黄皮15克，生甘草3克，薄荷叶2片，冰糖适量。将盐渍黄皮，生甘草，薄荷叶以开水冲泡，根据口味加入适量冰糖，代茶饮用。盐渍后的黄皮有清咽消肿，清润通便的功效，因其含盐、含糖量较高不宜多食。甘草具有和中缓急，润肺，解毒，调和诸药的功效。薄荷宣散风热，利咽，疏肝解郁，表虚汗多者禁服。

　　【生活窍门】

　　西瓜切开后应如何存放？

　　西瓜是夏季消费者喜爱食用的水果之一。中国食品科学技术学会提醒，西瓜饱腹感低，口感好，很容易多吃，食用时要注意控制量。

　　西瓜切开前如果发现肉眼可见的破损、霉菌斑、腐烂等，不要食用，即使切掉腐烂部分，其他部分果肉也可能已经受到污染。切开后的西瓜在常温下放置，建议不超过2小时。西瓜切开后如果一次吃不完，可以将暂时不食用的西瓜用保鲜膜包裹好，置于冰箱冷藏保存，冷藏时间最好不超过12小时，最长不超过24小时。冰箱不是保险箱，贮存过程中仍有细菌滋生，再次食用前，应将西瓜表面1厘米的果肉切掉丢弃。

　　新京报记者 刘旭 整理

　　校对 付春愔

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