漾泉视点｜“放心午餐”可口 “校内午休”安心

　　9月4日中午11点30分左右，一辆载有“放心午餐”的送餐车缓缓驶入市实验小学，为孩子们送来了在校内食用的第一顿“放心午餐”。

　　随着放学铃声响起，有午餐需求的学生在老师带领下，来到学校就餐室用餐。五年级一班学生王昱涵打开饭盒，饭盒内有西葫芦肉丁、鸡腿、清炒小白菜、木耳土豆胡萝卜丝4个热菜，一份米饭、一个豆沙包，外加一份蛋花汤，主食、菜、汤齐备，荤素搭配得当，饭菜香味诱人。“饭菜很鲜美，鸡腿很香，吃完饭我还可以和同学在午休室午休，我很开心，爸爸妈妈也可以放心了。” 美美地享用完午餐后，王昱涵和同学们围坐一起，边品尝饭后水果，边讨论午餐的味道，大家的兴奋之情溢于言表。

　　为筑牢校园食品安全防线，学校建立午餐监管记录台账。“菜谱一日一换，配餐单位提供的每样食品都会留样，确保孩子们在学校吃得饱、吃得好、吃得放心。”市实验小学副校长李志平说，学校还专门为学生安排了生活老师，对学生餐前、就餐、收餐、餐后进行管理指导。

　　“嘘，大家都安静了，准备午休。”中午12点40分，经过适当活动后，男生女生分别在生活老师的引导下，来到改造后的休息室开始午休。午休室环境温馨舒适，还有一男一女两名生活教师进行管理。

　　“‘放心午餐’筹备过程中，我们通过《致家长的一封信》等途径对学生需求进行摸底，根据申报学生人数并适当留有余地，对就餐室、午休室进行全方位改造。目前，学校已改造出1间就餐室和3间午休室，可以满足上百名学生用餐、午休需求。”李志平介绍，为了以更安全、优质的服务让学生获得“在校如家”的体验，学校安排校级领导、中层干部进行陪餐值班，从营养和安全的角度客观评价、反馈，用实际行动让学生安心、让家长放心、让社会满意。

　　“第一天给孩子们配餐，我们检点了好几遍，一定让孩子们满意。”负责为城区各小学进行午餐配送的山西国益食品集团有限公司运营部经理马俊跟随送餐车来到了南大东街小学。“我们用的是可回收餐具，全部进行严格的清洗和消毒，既符合环保要求，又保证入口安全。”马俊介绍说，为了保证学生吃到热乎可口的饭菜，从炒制装盘到装车前，他们会对饭菜进行微波加热，既保证了口感，又保持了温度。

　　“周语、石旭宸、康鑫……我点到名字的同学按照年级站队，排队洗手，我们要准备去吃饭了。” 南大东街小学一至六年级报名参加放心午餐的学生共有30名。“关注山西国益食品集团有限公司微信公众号，首页有一个‘放心午餐’选项，教师、家长均可登录。”南大东街小学校党支部书记、校长刘雪昆介绍说，通过这个平台，家长可在公众号缴费订餐，如果孩子第二天不在学校用餐，可以使用请假功能，企业后台自动识别，及时调整配餐数量，餐费当月多退少补，学校老师也可以通过平台了解就餐人数、就餐学生变化情况。

　　“现在每桌6人就近入座，我们马上开饭了。”学生们有序入座后，陪餐老师进行二次点名，然后发放餐具。“大家要注意用餐礼仪，做到文明用餐、节约粮食。”老师话音刚落，大家便“开动”起来。两荤两素、四菜一汤，米饭和豆沙包作主食，外加餐后水果，这样的搭配让孩子们吃得不亦乐乎。一年级一班的班长白爱欣小朋友很有责任心，不仅帮老师组队，还带领同学们去洗手。“今天的饭很好吃，尤其这个蛋花汤，在家的时候妈妈也经常做给我喝，我最喜欢了。”白爱欣说。

　　根据规定，学生就餐必须有校领导陪餐。“今天是‘放心午餐’陪餐的第一天，饭菜的外观、口味、质量我必须首先把关。”刘雪昆说。吃不吃得饱？口味喜不喜欢？最喜欢哪个菜？她认真地观察、询问，把学生们的评价一一记下来。

　　低年级和高年级学生处于不同的生长时期，食量相差不小，同样的一份饭，存在高年级学生可能吃不饱，低年级学生却吃不了的现象；低年级学生用餐慢，高年级学生用餐快，统一用餐时间可能出现高年级学生“空等”现象……“针对这些发现的问题，我们接下来会进一步思考解决办法。”刘雪昆说。

　　为切实帮助家长解决小学生中午接送难、午餐和午休无法保障的问题，今年，省政府将“城区小学生‘放心午餐’实现全覆盖”列为12件民生实事之一，让教育有温度、城市有温情，进一步提升人民群众的获得感和幸福感。城区认真落实省、市部署要求，把办好“放心午餐”作为履行教育职责的重要内容，区委常委会、区政府常务会专题研究，党政主要领导多次调研指导，政府分管领导全程跟进落实，区教育局、区财政局、区卫体局、区市场监督管理局联合制定了《阳泉市城区小学校“放心午餐”工程实施方案》，部门联动，各司其职，凝聚合力，对各小学午餐室、午休室进行筹备改造，对配餐中心进行招标，推动城区小学生午餐午休管理各项工作的具体落实。从今年秋季学期开始，城区13所小学全部具备了学生午餐午休保障条件，依据需求实现了“放心午餐”工程全覆盖。

　　城区教育局体卫艺科科长单兵介绍，全区各小学遵循“因校制宜、一校一案、稳步推进”原则，充分利用资源，提升学生午餐、午休服务的供给能力和保障水平。学生宿舍床位充足的学校可安排学生在宿舍午休；其他学校统筹考虑闲置教室、功能室等校内资源，合理划定午休区域，供学生使用，努力确保学生需求。“目前，‘放心午餐’工程刚刚起步，还需要各方共同努力。我们会持续深化探索实践、加大监管力度，把这件利民利教的好事办好办实，真正做到让学生受益、让家长放心。” 单兵说。

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