守护孩子的健康，该怎样杜绝校园食品安全问题？

　　近日有网友爆出，成都七中实验学校给孩子喂“猪食”，食堂出现肉味粉、添加剂、烂水果、冷冻肉，该校食堂外包给叫德羽后勤的公司，该公司还提供成都树德中学、广元中学、广安中学等20余所学校服务，涉及学生在10万人以上！而这些学校不论公立还是民办，都没有发布食堂外包的招标！该事件一被披露，迅速在网上引起热议。

　　网友发布的事件截图校园食品安全问题，牵动着亿万家长的心。孩子是祖国的未来，给他们一份安全的食品，就是在给我们的未来多一份保障。孩子在学校的饮食安全必须要得到保障，而这需要靠学校、家长和社会的共同努力！

　　对于学校而言，首先是要建立健全学校食品安全管理制度。在食品安全管理上，学校要从进货、贮藏、加工、销售各个环节严加管理，制定各项管理制度，如食品采购制度、食品贮藏管理制度、食品初加工卫生制度、食品烹调加工制度、食品销售管理制度、食品留样制度等各项制度，加强管理，防范于末然。

　　同时，学校还应该加强食品卫生安全教育。食品安全管理制度的建立，从源头上防止食品事故的发生，但对师生特别是食堂工作人员的食品安全教育更不可少。食品安全教育要时时刻刻进行，学校可以利用各种集会的时间对师生进行食品安全教育，可以召开主题班会对学生进行食品安全教育，可以对食堂工作人员进行食品安全专题讲座进行食品安全教育。从思想意识的角度，提高学校师生的食品安全意识，防止食品安全事故的发生。

　　555电影网关注儿童食品安全对于家长而言，我们管不了别人的良心，就只好先教孩子管住自己的嘴巴！要擦亮自己的眼睛，教会孩子如何辨别，哪些能吃，哪些不能吃。首先要做的，是要帮助孩子养成讲卫生的好习惯。饮食安全不仅与食物有关，也与孩子们的卫生习惯密切相关。家长要教育孩子注意讲卫生，饭前便后要洗手，吃东西前一定要洗干净自己的手。

　　其次，要教孩子识别食品包装的日期，不吃过期食品。家长一定要教育孩子学会识别食品包装的日期，吃东西前先要看看过期了没有，过期了的食品一定不要吃。孩子还处在发育阶段，体质较弱，肠胃也较嫩，吃了过期食品导致中毒或拉肚子，可就得不偿失！

　　然后，家长还要让孩子了解不同食物的吃法。家长要让孩子知道哪些食物是剥皮后吃的，哪些食物是削皮后吃的，哪些食物是要洗干净后吃的，哪些食物是要去核后吃的，哪些食物是可以生吃的，哪些食物是必须煮熟后才能吃的。

　　最后，家长要教孩子不吃腐败变质的食物。有些时令水果、糕点由于储存不当也会腐败变质，家长一定要告诉幼儿不可吃腐烂变味的食物，如：食物上出现了黑色斑点，发霉了、手摸起来感觉变软变稀、闻起来发出馊味、酸味、苦味的食物，一定是腐败变质了的事物，千万不能吃！

　　我们国家对食品安全问题也是越来越重视，国家近年来在这方面的工作重点主要在两点，一是完善食品安全监管、监督体系，二是加强相关法律法规的制定。

　　《国家食品安全监管体系“十二五”规划》就明确提出，要强化食品安全监督，加大监督抽检经费保障力度，科学制定监督抽检计划，切实保障食品安全监督管理需要。根据风险监测结果、重大食品安全隐患、投诉举报线索等，确定监督抽检重点，加大对专供婴幼儿及其他特定人群食品和原粮、米、面、油、蔬菜、肉、乳品、蛋、水产品等大宗食品的监督抽检力度。加强统筹协调，强化地域间、部门间监督抽检计划的协商、结果通报和信息共享，减少重复抽检。规范食品快检设备和技术认定，明确快检设备生产资质要求，加强基层监管队伍快检设备的配备和应用，提高抽检针对性和效率。

　　同时，《规划》还提出，要加强食品安全法律法规体系建设。继续推进法规清理工作，加快食品安全法和农产品质量安全法的配套法规、规章和规范性文件的制修订，促进法律法规有效衔接。完成食品召回、退市食品处置、食品安全可追溯、突发食品安全事件应急处置、食品安全事故调查处理、食品安全风险监测评估、食源性疾病报告、食品从业人员管理、食品安全诚信和新资源食品、保健食品、食品添加剂、酒类、畜禽屠宰、进出口食品、粮食、食品相关产品监管等方面的行政法规和规章制修订。推动食品安全地方立法，加快制定食品生产加工小作坊和食品摊贩管理等地方性法规。加强食品安全行政执法与司法的衔接，完善食品安全刑事侦查和立案标准等相关配套规定，提高刑事责任追究效率。坚持有法必依、执法必严、违法必究，加大打击震慑力度，依法从重惩处食品安全违法犯罪行为。

　　完善相关法律法规孩子们都是二十一世纪的雏鹰，是祖国的星星之火，他们的生命就像一朵含苞欲放的花儿，只有健康是生命唯一的选择。我们相信食品安全制度落实到位，相关法律法规得到完善，师生食品安全意识加强，食品安全事故一定会在我们的校园销声匿迹！

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