五个农学类〝熊猫〞专业 你知道吗？

　　茶学

　　茶学研究的内容，从大的方面来划分，可以划分作两大部分：茶科学和茶文化学。该专业的培养目标是重点培养具备农业生物科学、食品科学和茶学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在、工业商贸等领域或部门从事与茶学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。

　　主干学科：食品科学园艺学。

　　主要课程：植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、茶树栽培与育种学、茶叶生物化学、茶叶机械、茶叶加工学、茶叶审评与检验、经济管理与营销。

　　茶学为国家控制布点专业，目前开设茶学专业的本科高校有浙江大学安徽农业大学湖南农业大学福建农林大学西南大学华南农业大学四川农业大学信阳师范学院信阳农林学院云南农业大学长江大学华中农业大学青岛农业大学广西职业技术学院河南农业大学武夷学院等。

　　茶学专业的毕业生所从事的茶业行业，具有很大的市场前景。据统计，我国约25%的人基本不饮茶，以及随着人口老龄化问题，这暗示着中国的茶业市场十分巨大。在这个知识经济时代的21世纪，我们越来越注重了产品的科技含量及附加值。在茶叶的栽培、育种、加工、包装、销售等过程中，要将其完全弄懂弄透，也由于人们对保健茶、有机茶越来越重视，茶叶市场的竞争越来越激烈，对其科技含量的要求越来越高。近几年来， 茶文化已经走出国门，进入广阔的东、西欧市场，茶叶贸易的前景逐年看好。特别是随着我国贸易的转型，市场越来越需求具有高技术含量的商品。所以，本专业毕业生的就业前景不错。

　　烟草

　　烟草专业培养从事烟草科学研究、技术开发与推广、烟草加工及市场营销、企业管理等方面的高级复合型烟草科技人才。主要开设植物生理学土壤肥料学、烟草栽培、烟叶调制与分级、烟草育种学、烟叶化学品质分析、烟草病虫害防治卷烟工艺学、烟草栽培生理、烟草商品学、烟叶复烤工艺及设备、烟草化学等课程。学生通过学习具备扎实的自然科学基础知识，能够较好地掌握农业生物科学及该专业较为系统的基本理论知识和技能，了解该专业的发展趋势和最新成果，知识面较宽，并受到初步的科学研究训练，实际操作能力高，具有较强的创新意识和独立获取知识、进行信息处理的能力。毕业生具有适应烟草多元化生产及相近专业工作的能力与素质。修业年限四年，授予农学学士学位或工学学士学位。

　　主干课程：烟草化学、烟草机械学、烟草艺术设计、烟草育种学、烟草栽培学、烟叶调制、烟叶分级、烟草病理、烟草昆虫、烟叶品质分析、烟草商品学。

　　开设院校：，郑州轻工业学院山东农业大学西昌学院等著名高校。

　　其中:

　　烟草学院是全国最早烟草本科专业学院，前身为1996年12月31日经云南省人民政府批准，以云南农业大学农业科学技术学院烟草系和云南农业大学烟草科学研究所为基础，于1997年7月10日成立的云南农业大学烟草种植技术学院，2001年5月更名为烟草学院。学院立足云南，面向全国，依托烟草行业优势，加强与烟草行业联合。

　　烟草科学与工程专业为工科专业，作为教育部卓越工程师计划试点学科，是国内第一个开办的国家特色级专业。设有国家卷烟调香人才培养基地，烟草科学与工程学院为省部共建（河南省，国家烟草专卖局），烟草工业生物技术重点实验室设在该校。

　　烟草学为一本专业，建有博士点，硕士点，烟草学院由中国烟草总公司（国家烟草专卖局）共建，国家烟草栽培生理生化研究基地以及国家烟草行业栽培重点实验室设在该校。

　　蚕学

　　蚕学专业主要研究蚕的种类、形态结构、生活习性、繁殖、发育与遗传、分类、分布移动和历史发展以及其他有关的生命活动特征和规律的一门综合性学科。培养具备蚕学方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在蚕业或农业部门从事技术推广与开发、生产管理与经营、教学与科研等工作的高级科学技术人才。

　　畜牧学

　　主要课程：蚕体解剖生理学、桑树栽培及育种学、桑树病虫害防治学、养蚕学蚕病学、蚕种学、家蚕育种学、茧丝学、家蚕遗传学、蚕业经济及经营管理、蚕桑副产物综合利用。

　　毕业后适宜从事栽桑养蚕、茧丝加工、蚕业资源调查及桑蚕副产物综合利用、蚕业经营管理及丝绸贸易等方面的工作。在各级蚕丝绸公司的产供销部门、外贸部门、各级丝厂、蚕种场、茧庄等部门从事从事技术推广与开发、生产管理与经营、教学与科研等工作，也可在学校、研究机关从事教学和科研工作。

　　蚕学专业为国家控制布点的专业。

　　重庆：

　　江苏：江苏科技大学（中国农业科学院蚕业研究所）

　　辽宁：沈阳农业大学

　　浙江：（含原浙江农业大学）

　　安徽：

　　江西：江西农业大学

　　山东：

　　广东：

　　云南：

　　吉林：吉林大学吉林农业大学延边大学

　　广西：广西大学

　　蜂学

　　蜂学作为新兴专业，在中国只有两所院校开设，这方面的人才很紧缺。蜂学专业学生主要学习养蜂生产与管理、蜜蜂遗传育种、蜂病防治、蜂产品加工、蜂产品贸易的基本理论与知识，接受与蜂学相关的实验、设计、调查、分析、评估等方面的基本训练，要求应具有养蜂、蜂产品加工和蜂产品贸易等方面的基本技能。

　　主干课程：《蜜蜂饲养管理学》、《蜜蜂育种学》、《蜜蜂保护学》、《蜜蜂机具学蜜粉源植物学》和《蜂产品加工学》等6部全国统编蜂学教材；自编了《蜜蜂生物学蜜蜂生理学》、《蜜蜂授粉学》、《蜂学专业英语》和《蜂学制图学》

　　已知开设此课程院校

　　农业在我国经济发展中处于十分重要的地位，与之相关的专业毕业生需求量都很大。而蜂学作为新兴专业，在我国只有两所院校开设，所以这方面的人才也很紧缺。毕业生主要在各级蜂业管理和技术部门、土畜产品外贸公司、食品加工和制药企业、大专院校和科研机构等从事专业技术和管理工作。

　　水族科学与技术

　　水族科学与技术专业学生主要学习水产动物育种学、水产品品质与卫生检验、水环境科学水族动物生产学等多门学科的基本理论和基本知识，受到专业相关学科基础研究和应用研究的科学思维和实验训练。学生主要学习现代环境科学的基本理论以及观赏水族的养殖、水族产业的经营和管理等方面的知识，受到有关生物学和化学实验教学、观赏水族养殖实践性环节、计算机应用等方面的基本训练，掌握观赏水族养殖技术、水域环境控制、营养与饲料、病害防治等方面的基本能力。

　　主干课程

　　水族科学与技术专业属于理学，主干课程有：基础化学、有机化学、生物化学、动物学鱼类学、水生生物学、观赏水族养殖学、水草栽培学、游钓渔业学、水族馆创意与设计、观赏水族营养与饲料学、观赏水族疾病防治学、水处理技术景观生态学、管理学、休闲渔业经营学等。

　　毕业生能胜任高等院校、科研机构、海关检疫、环境保护、动植检疫、生物制药、现代渔业技术和水产品加工等行业工作；水族技术研发与推广工作；企事业单位行政管理、市场营销、国内和国际贸易、综合经营管理等工作；农业相关产业的其他工作。

　　开设院校

　　西南大学荣昌校区上海海洋大学天津农学院淮海工学院河南师范大学、河南科技大学、海南热带海洋学院、大连海洋大学。

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