答复｜关于多维度、全方位推动福建省茶科技发展的建议

　　核心提示：《关于多维度、全方位推动福建省茶科技发展的建议》（第1371号）收悉。现答复如下。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

　　关于省十四届人大一次会议第1371号建议的答复（闽市监函〔2023〕95号）

　　彭军代表：

　　《关于多维度、全方位推动福建省茶科技发展的建议》（第1371号）收悉。现答复如下：

　　近年来，福建省市场监管局积极贯彻落实习近平总书记来闽考察时重要讲话精神，立足标准化职能，积极推动现代科学研究成果转化为标准，不断提升茶叶领域相关标准的科学性、实用性，3年来累计制修订茶叶领域省地方标准28项，在标准实施过程中取得积极成效。如福建农林大学廖红教授团队将燕子窠茶园套种大豆的研究成果转化为省地方标准DB35/T 1977-2021《改良茶园土壤用大豆种植规范》，并在武夷山市开展标准发布和宣传推广活动，积极推动茶产业健康发展，推动区域生态环境的保护和改善。

　　目前，我国正在积极研制“茶叶化学分类法”国际标准，我省有关专家参与了相关课题研究工作。但从总体来看，我省在茶叶特征指标分析研究方面还显得较为薄弱，亟需相关专业院校和科研机构加大科技创新，通过生药学、药物分析学和植物学等多学科联合创新，加强茶叶物质基础研究，将茶叶的内在特征技术指标与色泽、香气、滋味、醇厚度等感官指标对应起来，形成客观准确的茶叶分级分等评判依据，并进一步融入到国际标准的技术指标中。

　　下一步，我局将积极推动茶叶科技成果转化为标准，支持福建中医药大学、福建农林大学、福建农业科学院等科研院校将茶叶特征技术指标融入标准中，形成茶叶质控标准，从定性到定量两个维度更加客观公正地评价茶叶质量优劣，提高茶叶分级分等准确度。

　　福建省市场监督管理局

　　2023年4月21日

　　日期：2023-05-05